藥材： tvb now,tvbnow,bttvb# e1 S0 I% N) [! A: g2 W
當歸 1錢 公仔箱論壇0 v( `4 G2 C+ P+ J4 x
紅棗 2錢 ) z0 M Y$ H/ d$ V/ @6 U7 z
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川芎 1錢
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材料：
% l& K9 w8 X4 [" P羊腩肉 600公克 # H5 b& e$ H% V$ [ m
水 600㏄ . V$ \& u2 y$ S4 F
沙拉油 10㏄ www.tvboxnow.com$ e4 p& R" y( }& ]5 y
老薑 75公克
/ C4 |. ^0 R9 `www.tvboxnow.com蔥 2支 6 x3 D. q& q3 Q! B2 Y# q
調味料 :
6 U! k, a/ e7 V" B4 q7 q鹽 1小匙 9 F; `# E2 M; S" e5 l( P
糖 1/2小匙
& N M% n- |* j. `料理米酒 5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g* ^/ `5 ^% M5 t1 A- h2 S$ {
黃豆瓣醬 2大匙 , K, \# E* o2 Z3 Z9 h
做 法 :
9 ?& v- N" d1 u7 d: c( n. Fwww.tvboxnow.com1.老薑洗淨切小片；蔥切小段備用。
' w0 h9 @7 R$ h7 F# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.羊腩洗淨剁成小塊狀，放入滾水中汆燙約2～3分鐘即可取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# R, G% W7 ?1 O" D7 F( `. k# W
3.取一中華鍋，將鍋燒熱後倒入10㏄的沙拉油，加入作法1的蔥段和薑片爆香，再加入600㏄的水及所有藥材、調味料及作法2的羊腩，先用大火燜煮成水滾後，再轉小火慢燉1小時即可。 |
發表於 2006-12-17 12:07 AM
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