材 料 ：www.tvboxnow.com( ?& [" k# j. r6 ~" \1 Z, _
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燒 鴨 1/4 隻
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紅 蘿 蔔 1/2 個公仔箱論壇* E/ _) }1 S2 d8 M v( ?: t* v
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洋蔥 1/2 個www.tvboxnow.com h5 ]& s2 L2 H/ q) B
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杏 脯 肉 2 湯 匙' s9 b1 H2 X% H* P6 l4 m8 Z
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調 味 ：
# }: y$ G- ~/ g% V3 z' Q日 式 咖 喱 磚 1 塊
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做 法 ：公仔箱論壇0 P. t" w0 W+ M8 \2 [# c9 P, ? l
8 O" F8 A3 Z0 h4 r9 W- Q0 y/ ~公仔箱論壇1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。) X. J! U/ d6 ~' ^" R# o
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2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。公仔箱論壇0 c4 {- e3 d U, A G
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3 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。tvb now,tvbnow,bttvb( y6 B8 E& r# {" k
& |; L+ G+ T0 ]; e M. g: ^ R4 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。公仔箱論壇" _% g) }3 `. z2 t! l2 x
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。
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6 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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