Ingredients （ 四 人 分 量 ）
% S5 K/ }8 E f2 {* x$ q9 m% Ytvb now,tvbnow,bttvb法 國 春 雞 （ 一 開 四 ） 2 隻
8 m, H: Z Q+ o3 K9 i! C) l1 l公仔箱論壇乾 羊 肚 菌 15 克
1 ?, p, q; ]/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100 克
+ {0 W; D- v) C( k牛 油 30 克
2 D9 y8 F' o: _' e( f4 O* _# _乾  （ 一 開 二 ） 100 克
+ }- f. c ^5 M9 }' u. g2 `www.tvboxnow.com白 酒 200 克
2 b2 c4 z6 {$ }5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 湯 150公仔箱論壇% P9 U3 [8 E* ]* z$ n- k9 ~
忌 廉 300 克
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1 春 雞 件 用 鹽 及 胡 椒 碎 醃 1 小 時 。
$ |2 X" f/ B1 P- [- {8 Otvb now,tvbnow,bttvb2 乾 羊 肚 菌 用 水 沖 洗 後 ， 用 水 泡 浸 1 小 時 。
) B- E7 b! E: X8 R" ?9 Q- t0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3 乾 用 牛 油 慢 火 炒 至 軟 身 ， 加 入 白 酒 ， 用 中 火 將 白 酒 煮 至 剩 下 三 分 一 分 量 。
6 H9 D+ i: m4 U* i6 K公仔箱論壇4 加 入 雞 湯 、 忌 廉 、 羊 肚 菌 及 浸 過 羊 肚 菌 的 水 。 9 G: @* X. d. l( J. R
5 以 大 火 煮 滾 十 分 鐘 後 下 春 雞 件 ， 收 慢 火 將 雞 件 燴 15-20 分 鐘 ， 用 鹽 及 胡 椒 碎 調 味 。公仔箱論壇- g+ ?: ~' x8 B2 @ q) ^
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1 乾 羊 肚 菌 可 於 city'super 或 崇 光 超 市 購 買 。 www.tvboxnow.com7 K8 L; Y. I; M. }0 x
2 要 雞 胸 煮 得 滑 ， 千 祈 不 要 大 火 滾 。
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準 備 時 間 ： 1 小 時
* t4 Q+ z1 e& E# }製 作 費 用 ： $200
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發表於 2008-9-13 08:49 AM
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