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原料：鸡一只tvb now,tvbnow,bttvb) U8 v: Z% P/ |( t+ |
# v- p: G9 C9 Q* q调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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3 v0 z( R/ z3 ~, y, W6 `配料：葱段、姜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d5 Q- S4 s8 X: I' F' g9 I
& |: f+ ~7 Y! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。公仔箱論壇$ Z. n1 |* _3 s8 h }
" G( Y8 i' q( J1 C& E2 _www.tvboxnow.com2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；
2 m! o2 y6 ~6 s. n- B8 x! l2 R( ywww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~! @4 N# x3 I$ e* x, I* R
3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q, E+ S" l7 {/ i- y
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5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。公仔箱論壇. o8 K0 F) T3 S; P: r: t2 Q- m+ A
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提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X9 I: v7 I; p
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特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。 |
發表於 2008-9-17 10:37 AM
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