【做 法】 www.tvboxnow.com8 u: Z1 m$ u( K" F. o
% [3 `0 m1 I) R8 q1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
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8 h# u1 y' l- Q8 J公仔箱論壇2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" R0 E9 H) n# G1 u
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3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。
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4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。
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+ e3 i6 Y6 t+ f5 d o) Xwww.tvboxnow.com5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。& `2 o3 k' o& J
/ d1 b& U" \* p! p( y2 R' p" a6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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' q; \/ a/ N7 V' c! ]% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b/ S8 H y* ] Y) X7 A
【材 料】
* `( j4 T) J9 t4 n' T) Otvb now,tvbnow,bttvb
" j. W) v% E: Q$ l牛腩 600公克
+ o2 o) A# U* q+ ]! Vtvb now,tvbnow,bttvb清水 1000㏄
/ p0 Y% I2 U4 S- i/ `8 S公仔箱論壇黑柿蕃茄 2顆
& E3 {2 V& X2 S0 z3 K5 d qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 2支 # X" R) a8 D/ C) \# {$ Z
蒜頭 3粒 & R( A5 x; J* K: T# P; J) p
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e: b+ C5 n3 p( u' n: t8 _
+ O7 b: J3 |! e) V$ f: R$ Qwww.tvboxnow.comA.蕃茄醬 3大匙
# K; m7 v) c1 {牛高湯 1500㏄ ' I6 E$ Y( h7 }: c
米酒 1大匙
" y! Y% b( c" d! T9 x9 p- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙
6 v0 ?) d0 N: J6 `; D$ j5 twww.tvboxnow.comB.鹽 少許
6 s; ?! \$ @: Q2 ]C.太白粉 1大匙 9 ]" }3 k1 g# _+ a5 e
水 2大匙
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發表於 2008-9-18 09:57 PM
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