本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N0 [3 [7 s d! M) |" C
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。
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巴戟羊肉湯
$ I N( V1 ^ R5 c- `* r! Hwww.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb: C0 G) x' @! B
羊肉半斤（連皮）
( i+ M3 h( X9 _; G$ g, _公仔箱論壇巴戟5錢（買定）7 k) E4 }1 ~3 N- ]/ w) j6 I
新鮮淮山1條
( I% y+ B8 q$ G7 l& i杞子5錢' J5 v& E+ s: Z
蜜棗3粒
# v3 K: V- X* f- i2 e5 {- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑3片
' X' J$ {6 t {; j; ^" x份量：2至3人/ G) c% X- E; T0 d: l$ _
時間：2小時30分鐘
: T4 N4 }+ k0 M公仔箱論壇快手指數：3
7 g& T, @8 @$ S8 jwww.tvboxnow.com工具：小煲、湯煲、膠手套 8 m1 s# B+ j% J. ?
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做法：
$ A( f5 Q# l0 k: S7 x, M1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
3 m ?& B9 h( ^9 e5 o* T* Ktvb now,tvbnow,bttvb2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
6 P2 y& ]9 ?3 |/ A; h) K3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。 tvb now,tvbnow,bttvb% a3 U- f8 g% @8 ~& e7 n0 H
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採訪：謝翠玲
8 S; [/ ?3 N3 }' wwww.tvboxnow.com攝影：劉永發、梁志永
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# j% J; c+ c9 W qtvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。+ R) y5 o, |8 }9 q& v7 i) [2 ~
4 a& U* v, f2 k0 J QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R8 l! d2 A# rwww.tvboxnow.com巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。9 A9 T% j8 |: F1 P5 _
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羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。公仔箱論壇8 Z, Y9 f8 Y6 ]# I% L, z
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& P! q9 X# X" A; z; f9 @6 `1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。公仔箱論壇# S3 B4 I/ S- b
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3 E; Y$ s* s: G3 q i& ^8 `( f周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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