本帖最後由 itsctsu 於 2018-12-7 06:55 PM 編輯
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二十四節氣來到大雪，天氣真的變冷，不想穿羽絨變成一隻糭，不妨煲一些可以調理身體的養生湯水。型仔中醫師徐澤昌的媽媽周寶珍（徐太）提議怕冷的朋友，可以試試煲這個巴戟羊肉湯，這個湯有壯陽作用，飲完可以成身暖，而且味道非常濃郁又甜，是一個很美味有益的湯水。不過如果容易喉嚨痛，口乾或燥熱的人就不太適合飲了。這個湯水用新鮮淮山煲，選的時候要全條平均，毛較多，柔軟較佳，如果想靚些，可以買鐵棍淮山，煲好後較粉身。巴戟現時市面有一種已去芯的和沒去芯的，如果買到沒去芯那種，便要把肉撕下來才煲便好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ u: d' a/ o8 Y" {, @
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巴戟羊肉湯 tvb now,tvbnow,bttvb0 t/ j' C, B& C8 ^/ m: H
材料：: a, W1 Y4 [* N$ N" K
羊肉半斤（連皮）
0 B1 _7 x: ?7 Z+ [( j7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴戟5錢（買定）
3 ~- ]; I# \- v: F2 V1 t2 ywww.tvboxnow.com新鮮淮山1條
' T+ i: I; `6 D( I/ v+ V; @0 gwww.tvboxnow.com杞子5錢
9 v- t9 c0 V% s0 p7 m/ Owww.tvboxnow.com蜜棗3粒
, e" N, j# N1 G! ^www.tvboxnow.com生薑3片
; v+ Q6 B0 u9 a& \, kwww.tvboxnow.com份量：2至3人
, L8 _( y3 e" p- j; Z" z3 etvb now,tvbnow,bttvb時間：2小時30分鐘
7 J$ O; Y5 }# I* |, X! P4 ztvb now,tvbnow,bttvb快手指數：35 k* l/ T. Z9 o9 y7 B/ B b7 p0 k
工具：小煲、湯煲、膠手套
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做法：www.tvboxnow.com% _( G5 y0 K/ Z
1.帶手套削新鮮淮山皮，切片。浸水備用。
8 _% {& G& @2 W, c2.巴戟浸水，軟身切細。杞子、蜜棗浸水。
! p9 E x4 S& a) c; H8 o- p公仔箱論壇3.羊肉水。煲滾水，加入全部材料，先中大火煲15分鐘，轉小火煲2小時便夠，調味。
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4 m! I* v& B4 ]% r$ V: \/ p# Rwww.tvboxnow.com採訪：謝翠玲
% P5 }: V6 ]# A* k" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攝影：劉永發、梁志永& |8 U- ^7 m$ Y1 j( J: `( ]% A
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6 Z. o0 u- X! d2 c1 Nwww.tvboxnow.com鮮淮山的黏液易引起痕癢，削皮時要戴上膠手套保護。7 C. s% u3 c* y
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巴戟浸軟才切細來煲會較易出味。
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% A5 b- ~- _4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉用連皮的來煲也可，只要汆水和飲前去掉多餘油份便可。
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8 O5 x( ? p; v! K( a8 J" Rwww.tvboxnow.com這款湯水羊肉和淮山煲好後也可食用，是很豐富的一個湯。: ^0 q$ K( @3 _/ Q1 X7 o X
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/ R5 _8 P- s5 s+ \ k; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周寶珍（徐太），仁昌堂配藥員。
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發表於 2018-12-7 06:53 PM
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