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單看材料就已經知道是一道惹味菜式，又麻又香又辣。9 O8 g: V+ h# I. @* M7 q+ _! |
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食材(二人份)：0 q* x& x( ^ o) C4 ]$ ]; |
無⻣雞腿 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P% M7 I# H! ]; I: N9 N
番薯粉 2湯匙: p2 |' f8 Z" r; T! ~8 A
乾花椒 1湯匙
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雞腿醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n. w: l9 i& x: s! Y
生抽 2茶匙6 e3 _/ Q6 L: p% ]& F; F' Q% h
胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ F& H b2 D$ U& G
米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P% f! e, I: \
糖 半茶匙
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醬汁材料：7 h: y4 ^0 g" T4 M$ J
蒜茸 2茶匙
$ w, A F# ~! t. I9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 2隻
( n2 j: Z( f3 u* _www.tvboxnow.com芫荽 3棵
2 [" s8 _9 S& S! d; C. y% x# y青檸 1個tvb now,tvbnow,bttvb+ u7 b- h L; @- \' x
糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& e8 X0 L% g0 g% l, a5 e
魚露 2湯匙
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7 j6 O9 W" Q ^/ ^7 A; C: e公仔箱論壇做法：
: [+ z4 H* [, y: k, H- N7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，橫幾刀以切斷筋腱tvb now,tvbnow,bttvb! O# }# B! |* E' D) k$ \$ h; \
2.以醃料拌勻，醃1小時，撲上番薯粉，再放置5-10分鐘
; \7 F4 c' m2 l2 N( c" ]3.燒熱平底鑊，加少許油，炒香花椒公仔箱論壇! W( |5 `+ l: v1 f8 P; C
4.加入雞腿，用中火先煎帶皮一面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _2 [& g8 f" Q# j' N
5.煎至雞皮金黃，反轉煎雞肉至熟透+ ^% `) u1 o% j, }) c$ C
6.離鑊，切件，上碟8 L) F5 ?( `! q4 o3 {. i
7.辣椒及芫荽切粒，青檸榨汁，跟其他醬汁材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb: L4 t3 _( {0 x! R* O3 J* e
8.淋上雞件，即成
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% q2 `, A5 k& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。編輯：李潔英
+ ]/ f' `7 Y' ?# t# }+ r$ m拍攝：梁偉德 |
發表於 2018-12-9 09:19 PM
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