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[中式食譜] 【簡易食譜】椒麻雞

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4 J, k+ w/ N) _; b) \+ n! p$ B公仔箱論壇單看材料就已經知道是一道惹味菜式,又麻又香又辣。
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食材(二人份):www.tvboxnow.com! |- P* O9 O5 s7 u' q% a
無⻣雞腿  1件
1 q" ~1 ~5 W8 f$ S+ \1 O公仔箱論壇番薯粉 2湯匙) R3 t& v+ E  j, k, ?% b
乾花椒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ M# T8 C) h8 `( l$ t1 j2 o+ b

/ A1 ]# K3 y2 ^3 b' S, \  ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿醃料:
" M" Y0 n- O. k9 p) l生抽 2茶匙
2 `7 g3 ~6 n% R2 Y5 u胡椒粉  少許
* N# C; d0 k. A) v公仔箱論壇米酒  1茶匙www.tvboxnow.com4 x- ~" X* h' e" j/ B* Y
糖 半茶匙公仔箱論壇6 Q  T" E$ ?1 k

- M! Z  g% P! B1 s! u3 k+ j3 G1 N醬汁材料:
/ n/ d8 {# t& d) E" j; u5 b+ ?  bwww.tvboxnow.com蒜茸 2茶匙
8 U0 Y) I8 m0 Y2 t4 Z% W辣椒 2隻$ v) X, _: ?, T! u$ I& N8 {
芫荽 3棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r; v% q5 ^3 w+ r
青檸 1個
. E; t; N2 d* B- v3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  2茶匙
0 q& }2 e6 l! O4 s' t2 d8 m. m' Mwww.tvboxnow.com魚露 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- U% o% C7 v, C) z# k3 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X7 u& @: V0 X$ X6 e
做法:
, I& y( Y, V5 u. y5 I6 V+ kwww.tvboxnow.com1.雞腿洗淨,橫幾刀以切斷筋腱
9 [/ E; N. j# w+ `( K! c2 y公仔箱論壇2.以醃料拌勻,醃1小時,撲上番薯粉,再放置5-10分鐘
' K- M3 f; T4 Q& E# p$ m3.燒熱平底鑊,加少許油,炒香花椒$ E6 Q; E, V; h! A# z
4.加入雞腿,用中火先煎帶皮一面www.tvboxnow.com, t4 ^- h1 I- X9 p! A
5.煎至雞皮金黃,反轉煎雞肉至熟透% J0 w, D6 @3 L: L
6.離鑊,切件,上碟www.tvboxnow.com! j2 r$ d% ^. {4 K: L- ^0 P8 n
7.辣椒及芫荽切粒,青檸榨汁,跟其他醬汁材料拌勻
, N" D# G' B; h6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.淋上雞件,即成2 K; u+ Q0 b8 D5 P( L. x& Z" ]3 i
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j" X, R3 U' z# x" ^3 [% N9 g( M. P3 O
編輯:李潔英
- X0 t. E+ }6 P  K! `3 h) v7 Xwww.tvboxnow.com拍攝:梁偉德
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