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0 g$ `6 F' ~% I; b' _www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* E! L, F5 Y) ]# T1 x5 H. C; l
) C# r, b1 Q+ l# {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 | | 材料 | 大蝦肉----80 D& j/ \- x1 {& T" r) W [
布包豆腐----兩件
. a! |4 G' M. a# N+ y" Q公仔箱論壇毛豆肉----2
5 I& {2 g7 s2 K指天椒----兩隻公仔箱論壇# ?9 @+ `3 P0 N
| | 製法 | 1. 蝦背開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。$ Z) Y d; Y1 n. ~0 u0 u2 M" R
2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
% V- N4 ?4 c3 ?0 w# q# Twww.tvboxnow.com3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
5 f" k9 R @9 Z5 O& p7 j% atvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | | 生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許 |
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發表於 2008-9-21 12:32 AM
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