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peterzai05

伯爵

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發表於 2008-9-23 09:02 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

蒜香茄花

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茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t. E4 J# c- f
香菜  2根 www.tvboxnow.com! r. j* X7 e3 q) h+ V" ^1 {& k
紅辣椒  1/3條
. r+ K) x' X: s' I% Z蒜泥  2大匙
  w" J* v  s0 z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  2大匙
. c7 j8 Y! `/ ~8 E2 Z公仔箱論壇【調味料】
8 w. M' G2 N% v$ S/ \/ Owww.tvboxnow.com鹽  1茶匙
7 Z: k3 Q4 ~) X. L! w" ^: ]砂糖  1/4茶匙
  h" g# Z- a1 F" g5 W味精  1/4茶匙
" Q, S) n# F7 i5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水  2大匙
) r1 t& G4 d& z% l公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |" q/ _  q+ j( a5 S# F
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
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+ }& r: S: G. h" E. j7 Zwww.tvboxnow.com2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。8 H/ D! C4 \$ c$ x5 H' Y2 |

- }. T9 D; F' R4 y0 ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
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0 i# M; U- A! u# t% n9 u5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
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boonhee

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發表於 2008-9-27 11:40 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條
: E- S& D1 w  w香菜  2根 $ T, w$ J+ P% `5 ^% c* h& c
紅辣椒  1/3條
8 `' t& w5 r  o; z4 \蒜泥  2大匙 8 x9 I! ?* [! @
沙拉油  2大匙
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鹽  1茶匙 ( s$ ?' ]  F- l
砂糖  1/4茶匙
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【做　法】
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