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鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙 公仔箱論壇* ^* E/ V3 K2 ^$ N4 A9 E8 C
; y, g1 N4 @0 _www.tvboxnow.com小茴香 (curmin) 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- Z- Y, `; _$ c2 X
* ?. L& b9 R- t9 Z8 [* ~: Z( Atvb now,tvbnow,bttvb香菜（芫荽）適量
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油 2大匙
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- ?/ n# u3 \' I鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @2 \' I" Q( T! b% x0 K2 [
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水 3碗(約750c.c.)
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I- B+ f( j3 \2 j做法公仔箱論壇) S0 ^; S, j, A1 [
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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2 j; x- h- g, s+ \tvb now,tvbnow,bttvb(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。
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1 M* Y" @0 c* N7 ^& N3 g煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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