【早安健康／陳峙嘉（雅丰唯心中醫診所院長）】 冰品、冷飲會把寒氣直接帶進身體 4 w. r5 q( Q+ ?' M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S- G, V, d C
首先，我要釐清一般人對於冰品、冷飲的誤解。每當我在對病人講解養生知識時，他們最常提出的反駁意見就是，「冰的喝到身體裡面，不就會和體溫一樣的溫度嗎？』
0 Q3 N1 F; r: \7 qtvb now,tvbnow,bttvb5 ]$ @- n6 t) W, c' s
的確，如果用溫度的角度來看，這樣的說法沒錯。人是恆溫的動物，冰水進到胃裡沒多久就會和體溫一樣，但是不能單從溫度討論，因為人的身體裡有一種無形的東西叫做「氣」。在中醫的理論中，我們認為自然界有六個邪惡的力量和人類是敵對的，那就是風、火、暑、濕、燥、寒，所以喝了低於室溫的飲料之後，它就會把這個寒冷的邪氣直接帶進身體裡面去，因此身體就受了寒！
. {" q1 Z, |" ~: Cwww.tvboxnow.com
q: g" l2 y! i2 [公仔箱論壇除了冰冷等低溫會為身體帶來寒氣，屬性偏寒的食物也會造成體內的寒邪聚積，像是蔬菜水果中的瓜類，如冬瓜、西瓜，或是梨子、橘子、柿子、綠豆、筍子等等，都是屬於比較寒性的食物，將它們煮熟、加熱來吃，還是改變不了它們的屬性，所以我們常說生冷的食物，不能只侷限在溫度這個觀點，廣泛來說應該包括低溫或屬性偏寒這兩個條件。 - N, D3 w8 ~" p7 [% i" h+ o
tvb now,tvbnow,bttvb. W1 X1 {1 T, v/ K6 k
那麼我們身體裡面有寒氣的話，會產生甚麼狀況呢？中醫認為「百病寒為先」，寒氣是導致許多疾病發生的關鍵因素，只要身體有了寒氣，就會百病叢生！像是關節疼痛、筋骨僵硬、經痛、頭痛、手腳冰冷等等，除此之外，還有太多太多的病症，在此無法一一列舉。 + ?. Z0 C- O, _, L) D5 ?
3 @+ H; d' B0 P+ u7 Y1 |$ v9 A" I! q回歸正題，這本書主要是鎖定減肥，那讀者一定又想問，說了一大堆寒氣的壞處，到底和瘦身減肥有甚麼關係呢？ 公仔箱論壇% C# K& X" C8 S8 b( i
( P4 v" k |1 z; l& w+ W2 S公仔箱論壇生冷食物會減慢代謝功能，脂肪就會堆積在肚子上
9 w0 q7 |0 |! }* l4 q0 y! l7 qwww.tvboxnow.com
$ F5 h' S* ~: m公仔箱論壇好，重點來了，當你把食物吃進嘴裡、吞到肚子之後，我們的身體是如何處理這些食物的？從中醫的理論來說，「胃主管受納，脾主管運化」，意思是說，食物會先在胃暫時儲存，接下來就交給脾去運送、消化，因此吃了一個冷的東西，它的寒氣首先傷害的對象就是脾胃，所以胃部有寒氣的人容易感覺胃脹、胃痛；而脾的部分，也就是腸胃道帶寒氣的人，哇，慘了，消化、代謝和排泄的功能都會變差。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n) J1 x/ Z* P. b% I, L
2 u7 ~$ p8 P6 ~% V' {! q8 J公仔箱論壇當天氣變得寒冷的時候，我們是不是都喜歡窩在棉被裡面，動都不想動，腸胃道也是如此，當給它冰冷的東西時，它也會變得懶洋洋的，不太願意蠕動，所以就容易引起便祕、脹氣，代謝功能變慢；代謝功能一慢，脂肪開始就近堆積在肚子上，水分也會存在肚子裡排不掉，對於想減肥的人來說，是不是很恐怖呢？所以說冷飲、寒性食物吃太多的話，肚子就會越來越大，原因就是如此！
- s- C" d$ b( t5 D享受冰品又能瘦的吃法) o" ^ q! y6 C2 b* a# K
# v! D' h @% i5 _( ~: ?
7 k2 Z0 P& m Y7 ]$ |$ b& g4 _2 s公仔箱論壇咦，我好像聽到有人在哀號∼連冰也不能吃，人生還有什麼樂趣呢∼好啦！如果遇到天氣熱得要命，一直很想吃冰的時候，該怎麼辦呢？我來傳授幾個相對比較健康的方法，但是有言在先，吃冰品就是不健康的，能不吃就不要吃喔！
3 B6 x2 A* a, x5 _. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com X& u& X6 ?% B& d7 B
- 不要在錯誤的時間點吃冰
% u* t/ b6 }; V% i x0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一個要注意的就是，不要在錯誤的時間點吃冰。甚麼是錯誤的時間點？就是吃正餐的前、後一小時內，最好不要吃冰。脾胃若有寒氣，腸胃蠕動就會不好，所以吃完冰之後再去吃飯，或是吃完飯後立刻吃冰，就容易引起腸胃不適，也會影響到用餐，造成偏食或是挑食，如果真的要吃，可以選擇在餐與餐之間當做點心。 - 淺嘗即可
5 V6 e9 z" c) v: G公仔箱論壇第二個即是淺嘗即可。一下子吃太多冰冷的東西到身體裡面，或是吃冰的頻率太高，身體會來不及把寒氣排出體外。如果一直累積下去，傷了脾胃不說，還有可能影響到其他的五臟六腑，到時候可就不是肥胖這麼簡單的問題了，所以真的要吃冰，就吃少一點，或偶爾一次沒關係。 - 挑選低熱量冰品4 N$ L8 n; J/ r. K/ t6 V) _% d
第三個重點，則是儘量挑選低熱量冰品。刨冰會有紅豆、綠豆、湯圓、地瓜、芋頭等澱粉類食物的選項，如果再淋上濃濃的煉乳和糖水，是不是很可口誘人呢？這些選項的熱量都太高了！還有霜淇淋、冰淇淋，也都是高熱量的冰品，要注意不要吃太多。建議在選擇配料時，可以白木耳、山粉圓或是新鮮水果為主，少用糖水、煉乳，改用鮮奶、無糖優格來調味，就可以避免攝取太多的熱量。
, d* S w3 I, M4 X( U/ Y" B
網路上還有很多方法，教大家怎麼吃冰才健康。像是吃慢一點；先把冰含在嘴裡，等它不冰了再吞下去；或者是在比較熱的中午吃：要不然吃完趕快喝點薑茶驅寒氣。我覺得這些方法都會影響吃冰的心情，不需理會！反正明知山有虎偏向虎山行，哪裡危險就往哪裡去，真的要吃就吃個痛快，吃完趕快去曬太陽、做運動，還是能夠瘦得很好喔。 + M6 ]3 C* }0 ]' b% W, N% d8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c% t" f0 M: N) o- @
陳醫生碎碎念
: L8 b* s* Z; d( j- P: z2 x5 l1 h公仔箱論壇吃冰行不行？東西方大不同
2 f7 a/ D U0 u% b& mtvb now,tvbnow,bttvb
0 _1 W# ]3 a {! Otvb now,tvbnow,bttvb「西方人還不是動不動就喝冰的，而且他們生完小孩立刻喝冰水、吃冰淇淋也不怕傷害身體，為甚麼我們不行？」
: x; J% f3 j& c7 N* Vtvb now,tvbnow,bttvb
+ _8 I% U" k; f/ ]1 Y. D0 O公仔箱論壇這個問題問得好，答案就在於他們是西．方．人，所以我們不．行！
' b8 M& b& ?: V+ Bwww.tvboxnow.com) [' J! M( D5 X, f4 y
DR. CHEN陳醫師
+ P/ d0 D$ @8 D; P0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 @+ @. }6 K: U9 j8 r# ~4 s$ H& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. ^! O* @6 u+ f
) H9 x& b+ W7 n7 s, m$ W
袪濕食療方 # r! a: Y2 q! q
, P3 w& J4 S( Q3 s: L# y
生薑麻油肉片 8 x# j+ g$ t4 ~: W+ M0 g7 v2 w" U
; ~+ d4 }+ S, b9 H+ R這道生薑麻油肉片最適合冷颼颼的冬天吃，薑可分為老薑、中薑及嫩薑，使用生薑最能祛除身體寒氣、促進血液循環，搭配麻油一起料理更暖呼呼。 + _- c) v; J6 z( _: q
1 W5 d4 f1 e: d: {/ N9 m. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 z& x0 b- r2 _& e0 e
* O3 R% Z. t8 k, b, z0 s+ j! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z/ n" u5 G* [5 I$ M" Q- T- ewww.tvboxnow.com食材：生薑30公克、蔥白2根、肉片300公克、麻油30c.c. www.tvboxnow.com8 F% @% \1 v% c( W: l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 y9 ^# y+ M" d+ _# a
藥材：黃耆15公克、茯苓15公克、枸杞10公克、紅棗3顆 : ?6 a0 H- a3 e. m4 u
www.tvboxnow.com1 y2 A- A- R O3 {5 \1 y F
做法 tvb now,tvbnow,bttvb, `: Q* {7 Q; a3 w$ }2 H! j' ^
* w: ?5 Y8 K. ^" y公仔箱論壇- 生薑切片、蔥白切段，備用。
- 將麻油倒入鍋中，加入薑片拌炒，直到薑片表面略焦。
- 加入肉片繼續拌炒，直到肉片表面略熟。
- 將水加入鍋中，再放入黃耆、茯苓、枸杞、紅棗。
- 先以大火煮滾，再轉小火繼續煮約30分鐘。
- 加鹽調味，即可食用。
公仔箱論壇0 A- |, n- \8 c. l) u
注意事項
% R# a3 E, F9 L+ |0 Mtvb now,tvbnow,bttvb' ~' l7 k' r/ A2 m* ?: p9 ^ p
- 肉片可以依自己的喜好選擇；羊肉性溫，如果敢吃，則更佳。
- 麻油可酌量加減。
公仔箱論壇1 G' @' K, F, i. N+ H
《茯苓》
( L* _. f m. M2 S' p& n3 ?' G1 F: w
$ x6 C7 ^/ D: | n; ^* h【性味歸經】味甘、淡，性平；歸心經、肺經（呼吸系統、皮膚）、脾經（腸胃功能）、腎經。
* u5 o5 G. D$ x$ {tvb now,tvbnow,bttvb【功 效】利水滲濕，健脾和胃，寧心安神。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! S# o7 x/ G5 @7 _6 G2 O
【注意事項】 www.tvboxnow.com3 q& `1 F4 p4 o. Z( O
www.tvboxnow.com4 a! b- w2 W( P7 B) m
- 1. 經常跑廁所、尿尿很多的人，少吃為宜。
- 2. 汗多的人食用恐怕會損元氣，要儘量避免。
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L0 ^# r1 `& C2 f) w& ^
, H! |% c q- ~9 e0 Y2 r" `公仔箱論壇醫師小語：台灣常見的平民小吃四神湯，其中有一味就是茯苓。它有「四時神藥」之稱譽，因為不管是哪種邪氣入侵，皆能發揮功效，且四季都可以使用，更是適合入菜的健康美味藥材。主要功用在治療因脾虛造成的消化不良、暈眩、心悸、失眠等症狀。 |
發表於 2019-2-19 11:05 AM
| 