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[冷知識分享] 筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步

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【早安健康/譚敦慈(林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師)】 家用餐具TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U+ n+ j" J2 H6 ?. k9 p
除了免洗餐具,家中所使用的餐具也要小心挑選及清潔,多點留意,可以給家人更多保障喔! tvb now,tvbnow,bttvb2 [# c, Y9 s0 C' h+ G
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安心挑選
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選用304 不鏽鋼材質TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, Y" q1 C4 e  G' H. s
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由於台灣氣候較潮濕,竹製或木製餐具如果沒有保存乾燥,容易成為細菌或黴菌的溫床,因此建議選用304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙(以素色為準),較方便清潔及保存。 - P# |8 I  Y" J4 ?6 f
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餐具要一體成型
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凹凸不平的餐具,表面容易因清潔不易而藏污納垢,造成細菌、霉菌孳生。所以,筷子、湯匙的挑選原則應以一體成型、表面平滑,沒有任何凹凸面或刻痕為宜。  
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安心用法
: ]2 O' |2 x& u/ u. Y! ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb使用的餐具要固定
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建議每個人使用的筷子要固定,才能避免家人間互相傳播幽門桿菌,提高胃部疾病及胃癌的機率。  
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$ i( v1 F2 k7 n/ k8 V. f5 T有刮痕或斑點狀避用: `  Y/ U* Y  g
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當餐具出現刮痕或是表面出現斑點狀( 特別是木筷、竹筷),為了避免細菌滋生,建議避免使用。除了不鏽鋼餐具,其他材質的餐具約3~6個月就要更換,才能避免因材質磨損而造成健康疑慮,例如:木筷或竹筷起毛邊時,容易滋長菌絲,對健康不利。  
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避免用漆筷
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1 w7 k4 R5 F/ E9 q* S0 |5 K# f公仔箱論壇五顏六色的漆筷雖然美觀,卻可能含有重金屬,建議觀賞就好,盡量避免選用。  tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 O: h0 q: R, \

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新餐具煮沸 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A3 q4 @- K( ^+ ~  d
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剛買回的餐具清潔乾淨(請照著「無毒清潔」步驟來處理),接著把餐具放入滾水中煮沸一下。之後每週固定煮沸消毒1次。  
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無毒清潔
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步驟1
3 P) h' z! f" D# q5 \0 y- otvb now,tvbnow,bttvb餐具每次使用完後要先沖水。  
6 D7 E6 W9 A/ N5 E9 y! v0 btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ Q$ c  l+ C, c, y; z' {/ t
步驟2 7 W. F$ j- \& ?1 E: g6 a( F5 t! k3 @
接著放在大水盆內,讓餐具整個浸泡中性清潔劑中。  7 \! h# N. k6 ]1 {8 d( R
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步驟3
1 }( ^) z( w4 P7 a% v2 ^0 L再用清水沖洗1次。  
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步驟4
' O" h) s* I: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後用紙巾擦乾或瀝乾。  
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步驟5
9 u# J. j. M: A3 W7 B! A- |, x6 d以筷尖或湯匙口朝上的方式放進筷架晾乾或烘碗機裡烘乾。  tvb now,tvbnow,bttvb% w3 J/ O1 W0 M+ V% a
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