材 料 :
9 [% K0 S% p: p2 Y: i( Htvb now,tvbnow,bttvb 6.5 克鹽
4 g3 r, v) }4 m; @$ ], @/ ? 21 克糖
' g# |+ t& l" f( X; Fwww.tvboxnow.com 21 克牛油
# ^6 u Q* s9 r$ K, t! o& t4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 180 毫升水www.tvboxnow.com( H( s& Z$ A3 h b
35 毫升牛奶公仔箱論壇6 A4 ^: m0 c. w
5 克乾酵母
8 a2 @ ^" N5 j& {) ^7 } 350 克高筋麵粉
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! o( J( D/ ^& X" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉以篩篩過後，將所有材料混合，搋勻至乾身，
& U1 Z- a5 O* i' X* Wwww.tvboxnow.com 揉成圓形麵糰。公仔箱論壇! Y( o8 L, f5 Y; }' T1 a
(2) 將麵糰放在電飯煲內或溫暖地方中發酵約一小時。公仔箱論壇8 E3 U" G i' d, _: b4 m- c3 G
(3) 將發酵至膨脹大一倍的麵糰拿高約 50cm，並拋下1 P# s6 B# T& n0 d% H
作放氣。
$ ^8 p7 N" N% K+ \ (4) 重複步驟 (2) 及 (3)
# H' ^* p; _( J1 Q- S5 l/ X (5) 按下煮飯模式，待煮完後反轉麵糰再煮一次。! Y$ O( e' V+ j' e
(6) 最後再反轉麵糰煮一次 (即並煮三次) 即成。 |
發表於 2006-12-24 05:27 AM
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