孜然羊肉：
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2 B7 p* f- M B& o* X. Wwww.tvboxnow.com用料：适量新鲜羊肉，孜然粒或孜然粉，盐适量，油
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% g! o9 R/ c$ q2 v' V6 q% l0 w; E制作方法：www.tvboxnow.com5 l4 e, L$ _6 D1 |# o3 {
1、将羊肉切片（或薄块）1 Z% A) n b3 j: v* w7 ~ k H
2、上油锅，待油热加入羊肉片，大火不停翻炒www.tvboxnow.com* m; B- @6 p1 E* P
3、待肉开始变色时加入孜然及盐，不断翻炒公仔箱論壇) q2 b# E9 Y' J" X. F
4、待锅中肉自己流出的汁收干时，盛出上盘趁热吃
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- E; [3 T0 P7 Q; r2 N% ?公仔箱論壇注意：公仔箱論壇2 [- R( @6 n% q7 U- }9 ^5 S; g
1）切记不可用冻过的羊肉，最好用带肥肉的羊肉
; W: [. U8 o" y$ M# s9 y" W公仔箱論壇2）切记要不停翻炒
G1 ^: U) ]$ z6 P# v! m6 b+ @ itvb now,tvbnow,bttvb3）肉自己会出汁，一定要等汁收干
# R* u! ]( Q- p9 Z0 ewww.tvboxnow.com4）盐不可多放，孜然则可多放一些 |
發表於 2006-12-25 10:21 PM
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發表於 2006-12-31 02:28 AM
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