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發表於 2006-12-26 08:26 AM
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[甜品] [轉貼]自製甜品 (雪糕, 梳乎厘, 麵包布甸, 米飯布甸)
[甜品]自製雪糕
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1 [6 q5 t, B/ a/ y9 e* o材料: 250ml 紙包全脂奶------------1包www.tvboxnow.com$ p) |9 N5 l8 u: A0 e2 f
糖------------------------------2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) o: d4 I% e+ S" P. w5 v
朱古力粉-----------------------1湯匙
h+ {/ x6 e! l8 N# u1 Q* Q" N* O鹽------------------------------數湯匙
) P! e& T8 ]5 Q0 X G& Ztvb now,tvbnow,bttvb冰塊--------------------------- 約半個午餐盒
; R1 N4 g8 g! ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 N0 A- v6 s) n E2 V5 ~! O
用具:, @% t9 W4 w( o4 d! B1 L$ H8 f
密實袋--------------------------1個
0 _; [+ x' J1 |9 t2 s1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐盒--------------------------1個 1. 將牛奶, 糖及朱古力粉放入密實袋, 封好袋口7 O/ s% ?# q/ k
2. 將冰塊及鹽放入午餐盒
& f7 B& Q2 ~8 }# I2 F3. 將密實袋放入午餐盒, 蓋好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v% D5 D7 x) U
4. 用力搖動午餐盒直至袋內材料變成固體(約需 5 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb" V; F" L8 o# Z. M2 P% f: j
5. 取出密實袋, 抹乾袋外, 倒出雪糕即可食用
/ o8 K+ F8 L, p, e) S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& c/ {5 t1 t* C; e3 v
* 可灑上朱古力粉或碎果仁
+ P' p9 C& L# w& o% [3 i- G5 Ltvb now,tvbnow,bttvb** 可用果汁及糖做成果汁雪芭
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* C& `8 |! W3 y+ uwww.tvboxnow.com[甜品]原味梳乎厘
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u5 s/ A) W+ d' x2 {# }8 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料(六人份量) 蛋黃 2 隻 公仔箱論壇/ n( C+ N4 f, y! E: S
蛋白 4 隻
* W+ X+ a% L) H0 w. r% F& j ?公仔箱論壇砂糖 4 湯匙 牛奶 100 毫升 + A% E/ k/ |! F! X( e
麵粉 2 湯匙 裝飾 糖霜 少許
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& N; M$ \; J+ ?用具 直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯1 q3 B# c! [0 U( F2 d ^% K( K% o0 v7 L
6 隻
% [( k, w* `6 g; v* J* O: V htvb now,tvbnow,bttvb
( k% l) f2 Q7 C製作過程 1. 預熱焗爐200 C。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: o3 t5 I T
2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍。
/ C2 N% x+ |9 b$ f' j3. 蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。 , @6 k3 r, W0 P# ]5 x
4. 將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
Q9 d4 E! A( T" {. X6 @" @! F公仔箱論壇注意 公仔箱論壇2 C& Q3 J7 ?5 ^- {$ O
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。www.tvboxnow.com3 m% Y- w- |9 K$ C- J* M
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[甜品]麵包布甸公仔箱論壇& I1 _3 ?7 r! k4 u. U/ m
公仔箱論壇# a( C# k, g5 {+ B
材料 冇邊白方包 450 克 提子乾 半杯（隨意可省） 蛋 4 隻 雲呢拿香油 一茶匙 砂糖 110克(約半杯)2 L' D8 f- C# C- S
(如不加提子乾要另加 55克即1/4杯糖)
9 d/ A; o9 C) p, m8 H3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 (Cinnamon) 一茶匙
/ h, `1 L& S% _7 s荳蔻粉（Nutmeg） 半茶匙（隨意可省）
4 S1 i. B! {$ G: e- D# o- C6 p公仔箱論壇鮮奶 750毫升
8 o( ^) x! ?' {www.tvboxnow.com用具 焗兜
+ f" z* k2 j% K, [8 I公仔箱論壇製作過程 1. 把牛油掃在焗兜內。
4 Z P5 Y$ V5 j4 N' l' I, J公仔箱論壇2. 將白方包切成小方塊 (一開九)，盛在焗兜內，灑上提子乾，備用。 3. 把蛋﹑糖﹑香油﹑玉桂粉撥勻，攪入鮮奶，將混合液再倒入麵包中，浸過麵包面，把麵包捎為按下至全部能吸收混合液，待30分鐘。 4. 預熱焗爐180oC，將布甸放在盛了熱水的焗盆中，焗1小時15分鐘，即成，可用鮮奶或鮮忌廉拌吃。 貼士 1. 麵包布甸可預先做好，入雪櫃最多三天，吃前入160oC焗爐返熱15分鐘。
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[甜品](簡易)米飯布甸
4 T: \3 j8 R' B6 P- w6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- \ B9 W. k" J: B5 H
材料(一人份量) 白米 一湯匙+一茶匙 砂糖 一湯匙+一茶匙 鹽 少許 牛奶 一杯 香草香精 半茶匙 製作 1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z- A! O3 W) Y6 t G
焗爐以 150 ℃預熱。. A6 p7 Z; |, C4 o! t
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2. 預備一個可焗的小盤。
2 L- {6 Q% d. z0 }6 F8 z' X3. 在盤中， 把白米， 砂糖和鹽混合。 4. 加入牛奶和香精。
- v; r! _ Z! W* ^公仔箱論壇5. 放入焗爐焗約 45-60分鐘， 每焗20分鐘就把混合物攪拌一下。
! q: p- O) S+ z- Hwww.tvboxnow.com6. 焗好後放置30分鐘即可品嚐。 www.tvboxnow.com1 [! ~: O' f3 T @# |; ~
7. 如果喜歡的話， 也可以在布甸表面灑上1/8茶匙玉桂粉。 |
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發表於 2006-12-28 03:04 PM
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