夏天氣候炎熱，人體代謝旺盛，出汗多。多喝湯不僅能補充維生素、礦物質、氨基酸、水分，而且還可調節口味，增加食慾，消夏防暑，防病抗衰，對健康十分有益。
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8 A$ h; m& b( s, Otvb now,tvbnow,bttvb 綠豆湯
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+ B1 d6 |- W5 t% v; Q7 L( q 綠豆味甘、性涼，入心、胃經，能清暑熱，利水濕，可治暑天發熱或自覺內熱及傷於暑氣的各種病症。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。tvb now,tvbnow,bttvb( W% X. @9 g9 y+ V, l
3 Z9 m4 ]# s7 U5 P4 j公仔箱論壇 蔬菜湯0 H, Q$ E7 y/ M) u+ B- {
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各種新鮮蔬菜中含有大量鹼性物質並易溶於湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內血液呈正常鹼性狀態，維持酸鹼平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質及纖維素的攝入，對人體健康大有裨益。
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骨頭湯
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5 F" I$ {( ]. h c% {4 ] 人到中老年，機體各器官組織開始逐漸衰老，加之微循環障礙，易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣，患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白，可以疏通微循環並補充鈣質。
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. [" q$ y+ H/ n% r( c7 e 魚湯
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魚湯味道鮮美，促進食慾，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補腦作用。同時還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。
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1 C) ^$ G: l3 g+ Y3 ` 米湯公仔箱論壇5 y, o" ?7 L# I3 `# M
! I3 M' }/ [5 [& L# q) I 米湯中含有一定量的營養素，老年人如腹瀉脫水，頻頻飲用，對減輕症狀、早日康復有一定的意義。- e$ {5 |; L& p3 W2 p) y
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發表於 2008-10-8 08:34 PM
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