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[中式食譜] 菠蘿腸仔炒飯

材 料】
- l- w7 q9 c; k! y% u3 Q1 g% L公仔箱論壇白飯  100g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d8 ]5 X2 [& w) w
雞蛋  1顆 www.tvboxnow.com9 u/ R8 u- g& _. {& t2 U' i9 \
鳳梨丁  40g
: D& z) W' T3 ^6 D& E% }. A香膠丁  20g : r' I+ k+ z6 q/ q9 N
三色豆  20g
3 n& B' s5 ^4 e青蔥花  8g TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h* x; [; M6 v3 ~
油  適量
( N$ y8 r0 `+ B5 t+ u4 i$ G公仔箱論壇鹽  適量 * p  ~! p6 X6 _+ n
糖  適量 www.tvboxnow.com5 u! t3 E8 t8 v/ x7 J, W5 C, H
黑胡椒粉  適量 公仔箱論壇2 W6 s! Q( w1 Y) R# F% t& d
【做 法】
: F0 W1 @. n4 M1 d1 c公仔箱論壇1.熱一炒鍋,先倒入適量油,轉中火加熱,打入蛋後將其用鍋鏟炒散。
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/ p# O4 Q: _: ?tvb now,tvbnow,bttvb2.於作法1鍋中依序加入鳳梨丁、香膠丁、三色豆、青蔥花一起拌炒約1分鐘至勻。
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; y7 h* U" E9 \$ X$ T; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.於作法2鍋中放入白飯,用鍋鏟將其向下壓勻,轉大火拌炒約1分鐘,再放入鹽、糖、黑胡椒粉等調味料一起快炒至完全均勻即可盛盤。2 Y) w& x! W8 Y$ r
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蛋唔是應該最後才放的嗎﹖
我試過最尾先放蛋,出黎嘅炒飯無甘幹爽.好容易將d飯"痴"埋一齊
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