美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：- v; e! {, j& n. l
7 g% A% E( k3 [+ O# v' C! [3 i
1．甜菜（Beet）
! w/ j3 e, w5 X1 f; _, e& n公仔箱論壇
0 a% v3 |, F0 \% Z$ s7 n8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」公仔箱論壇7 e: c/ K# W( K' J$ L) q( l
如何食用：切片生吃最好。
4 k) I3 h) u! Z4 n$ U4 ftvb now,tvbnow,bttvb/ j4 Z7 \( `) U$ f# X
2．高麗菜 （Cabbage）
2 Y$ N7 a1 Q4 r; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T$ f; m, E7 }; t
「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」1 L2 Z5 v( ] M6 v' i2 c# t5 f
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。
5 X$ F% U. h. U. a! t1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y( Y9 g4 p: L1 t: B3 n6 o7 fwww.tvboxnow.com3．葉菾菜 (Swiss chard)
! U) x; v( A1 z4 X5 A: z3 d" t! E% Qtvb now,tvbnow,bttvb
( ? o% S0 W4 h S" j& wtvb now,tvbnow,bttvb「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
' J) o% F6 s: t# }; x' Z' ~& f3 l: _如何食用：切片，蘸橄欖油吃。tvb now,tvbnow,bttvb, X* G$ B& T6 P' `7 |
www.tvboxnow.com3 D8 ?$ s1 P" Z" U4 f) A, G \
4．桂香 （Cinnamon）7 T7 G# w+ ? c3 r# w3 D
# i+ e& p, b* x. A「控制血糖、降低膽固醇。」
( n4 o: m4 N: L; u. I' \www.tvboxnow.com如何食用：泡在咖啡或早餐裡。
9 E2 z. R/ V1 ~$ `/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 _8 e- R0 P/ U, d0 Q9 B
5．石榴汁 （Pomegranate juice）
. K% \; x" S2 |* }1 P
! A E' u, n" q# t+ k8 fwww.tvboxnow.com「降低血壓、含許多抗氧化物。」公仔箱論壇 t6 ~0 E5 R' X. j- u
如何食用：喝下去吧。
8 A4 `" d0 i: r) O0 o5 v6 P/ c8 Ptvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com9 q- M/ o/ G' f9 y
6．梅干 （Dried plums）
* H0 h8 _3 a( S" R) \2 I& C$ \www.tvboxnow.com
- t. l, U+ i2 E! o) _6 [www.tvboxnow.com「含有很多抗氧化素。」
; p- t3 r! @. J, u5 lwww.tvboxnow.com如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ X$ \3 u, D
) [# `& N9 y9 ~6 U2 H3 l7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）+ R% N# u, U: A1 [. i, f+ h% x
6 u) x. _! W; y5 X# X- a9 H「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
u& a# L6 @8 J& k如何食用：烘烤或灑在色拉上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y( R" Q9 ?/ O1 }5 t
/ w5 {' H, G3 u+ j% x5 y8．沙丁魚 （Sardines）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- P. S+ B @) T- z" A) \
. X2 q ~. V8 u" @# ?「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」
- B4 q$ C6 Q% z2 s, @' Q公仔箱論壇如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 u) x% K! q( _8 Z4 V
公仔箱論壇5 F @/ F/ @* m8 c
9．薑黃 （Turmeric）公仔箱論壇4 n k: I9 F& B0 \/ k# C
. H1 `" @7 F2 A; a- F' R* Q3 e+ B' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「有防發炎、抗癌等效果。」: Z/ x; ~8 \5 }/ P; N- W
如何食用：跟雞蛋一起炒。
) D8 m$ E$ M, \
: {& Z4 n2 e2 S10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）www.tvboxnow.com3 [) Z2 b' L) C8 \
tvb now,tvbnow,bttvb2 s7 I8 V" H* } V7 L; R# K8 e4 y/ ?
「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
& }8 R9 O6 {9 {" a. r" }2 C0 u( {www.tvboxnow.com如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
* K- g- O! f6 F5 ntvb now,tvbnow,bttvb
' z. q$ F m( l" ]+ w$ n& I# P4 wwww.tvboxnow.com11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J( A% k( t. v2 V3 k* P
; G8 v( u$ E5 [- ]+ S( |( ~/ @; _! W' b. pwww.tvboxnow.com「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」www.tvboxnow.com2 v# N/ _2 U% D, s
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
| 
