材料:
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104克 忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @" w8 S0 g* s5 h& U H
50克 麵粉
& _6 T( g0 j) V9 s3 ?www.tvboxnow.com80毫升 鮮奶
& Z8 l( L7 A6 l) Q3 c$ k25克 粟粉# H0 r1 Y( [; s9 P
3隻 蛋黃
0 Q; I& Y' u4 n) J% Ywww.tvboxnow.com1/3茶匙 鹽
1 j* i* J- y8 F$ [( N; K# vtvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋白 www.tvboxnow.com( e* E! b9 @8 m/ `
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
( ^; s/ q& b; d( ^6 I; n9 Ctvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
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烹調方法
1 l: |& _5 S5 l! R1 T公仔箱論壇預熱焗爐 180C。
) X8 |: f! k2 t7 Z- Q! q) n4 ztvb now,tvbnow,bttvb把蛋糕模墊上牛油紙，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ s+ @- V" {7 n/ e/ y
麵粉與粟粉同篩勻，待用。! }4 L0 `) P2 o$ {5 M/ V2 R
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 x" h2 |& ?. V; s( v; g! [! x) l
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
/ j6 S9 ^2 W x0 h' f7 |% y" y, y篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 N# c4 D. J# |4 H' X E
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。公仔箱論壇) L6 j( N# M) W+ E1 w) W, ~8 J7 h0 J
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
8 @1 e& [3 d* L- [7 K3 B! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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