三色牛柳卷公仔箱論壇* }# e. @/ i6 [, R8 u! {. Y* s
材料/ c1 z/ u9 ]4 x7 P- q
甜椒 1/2 個 [切成 12 條]% m9 a/ k* q7 V& W$ M5 T
珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]www.tvboxnow.com( _: ` _2 R8 n+ T
蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]/ N# A% m# N8 `- G/ L% Q5 O' J& [
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s/ @3 M2 z+ i; z. f7 F
製法
( L* z; U3 ~( T9 _1. 牛柳與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D1 o, n. C: v- v" Y
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
' ^* Y/ K* L4 p- p3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。: j( c4 z3 @9 D7 Z: ^, s' h: o, o
4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇; u; }# p; ^2 F/ U) x, S N
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。3 ?/ }8 |+ h+ d: f
調味tvb now,tvbnow,bttvb& c* Y8 Z4 y; \* }% r
醃料： 3 B! d3 M ~: N& K1 H6 m* p
李錦記豉油雞汁 2 湯匙( t8 B* ]' u& g B" T5 k w8 d
李錦記純正芝麻油1 茶匙! o% l/ l z. `* A& M5 u% S
胡椒粉 適量 公仔箱論壇 `/ r6 \- |) U
芡汁： www.tvboxnow.com# H! A2 I$ r, t. v
李錦記豉油雞汁 3 湯匙
: T# s4 t3 e+ ^/ u3 F0 g0 j: `& v酒 1 茶匙
. ^) C* d% ~8 J7 o( M公仔箱論壇糖 1 茶匙
8 C6 G* O2 r7 c' v9 L9 T/ r4 }www.tvboxnow.com栗粉 1/4 茶匙1 n" k- n# T' e" I! s3 D
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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