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& _8 j* i# v1 f- {# W做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。5 I. \" ^# s! a0 X+ U u2 w p
" k* Z; A) u; a: U+ f6 M材料：& |# n1 m0 i5 u/ y$ Q$ D5 F
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔; P m$ U) j* `5 A4 r
9 i) R/ |$ c6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% j9 {! r2 {) X! s/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。: z" ]0 p( {9 u( ?1 j' C. p7 u1 @
2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
# _0 |* k o- B) K4 ^. P6 m$ r3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。
/ ]7 N* ~4 h4 Atvb now,tvbnow,bttvb4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。
1 U0 K* u0 t# F, X L) u5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），
& b; s: Z# b+ K1 N! Q' }1 n+ Y公仔箱論壇 海苔前端留出一段。
. y1 h$ E7 s% b6 S- z1 G* p9 Dwww.tvboxnow.com6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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