香辣菠蘿鴨
4 i' h! s% }+ S3 b" n, f/ n( N材料
) Y6 s% A% M; i L+ i. nwww.tvboxnow.com鴨肉 300 克 [10 安士/8 兩] [切片]tvb now,tvbnow,bttvb: ^: r2 h7 B/ s( Z; H: W
罐裝菠蘿 3 片 [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb$ K x# Z2 @* U
甜椒 1/2 個 [切塊]www.tvboxnow.com! T3 R( s8 H! U+ k" |8 J- w
粟粉 上粉用8 U2 a2 x5 L# V1 x/ P( T7 p
製法
9 @. [( x i) D0 g) J' F! m3 x1. 鴨肉與醃料拌勻。公仔箱論壇. ]% m& z' E& ]( e0 ]4 S& M
2. 將鴨肉沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
+ U; W+ ?, w% p+ d7 l; x, }tvb now,tvbnow,bttvb3. 用1湯匙油略炒甜椒，下菠蘿及芡汁煮至熱透，再加入鴨肉炒勻。; M' D' R1 g. M! m4 |- d
調味公仔箱論壇" k* S& k1 ~$ Y2 m7 s% {
醃料： www.tvboxnow.com+ d5 B5 x# W1 q2 V. E9 i9 c( t
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
C- s. N9 @9 \+ p+ w# |4 X; K9 c' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記純正芝麻油 1 茶匙
5 O4 R" f2 J3 d# U# p: Twww.tvboxnow.com蛋汁 2 湯匙公仔箱論壇/ o p! a5 x0 K) M
芡汁：
4 Q6 \3 {7 H5 ]! }; N/ n李錦記蒜蓉辣椒醬 3 湯匙
3 ^0 S( I4 u# d# X# H: m! _tvb now,tvbnow,bttvb罐裝菠蘿汁 5 湯匙公仔箱論壇7 [ b3 g! c0 Q. i& w$ |
糖 1 湯匙6 o, K! l3 W+ f3 o! T( F1 ?
粟粉 1/2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:49 AM
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