夏果炒雙鮮
0 ?5 I @$ |: P1 `. Q3 w) z8 F材料+ F5 K+ D) [5 v+ K
帶子 及中蝦肉 300 克 [10 安士/8 兩]
; M1 E- O* I$ W: J) f$ b& M皺皮瓜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]
/ n& S& s# G" t9 L9 |( P3 K蜜瓜 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊]www.tvboxnow.com9 V/ K2 k1 |8 a7 v6 Q8 `" |
士多啤梨 2 粒 [切塊]' @8 [9 p+ a* T2 b
奇異果 1 個 [切塊]
' X6 L- B# s( F- H0 A8 ^- ^$ B夏威夷果仁 2 滿湯匙www.tvboxnow.com8 J2 Y4 ?; M6 `# f& x6 ~
製法
^% X, C) ]# G) F9 g0 xtvb now,tvbnow,bttvb1. 帶子及蝦放入沸水中略煮，瀝乾。
! S R& I4 P3 p# n" w: T2. 用2湯匙油將帶子及蝦炒至微黃，加入芡汁煮至汁濃，拌入水果及夏威夷果仁，炒勻至熱透。www.tvboxnow.com d& U! s& h, c% s
調味
6 @$ R# l5 l8 M; u% ewww.tvboxnow.com芡汁： 公仔箱論壇5 x9 b* c! i8 q! y, v+ G& \
李錦記蒸魚豉油 1 湯匙
: i8 a- T' p+ M檸檬汁 1 湯匙
/ K! h$ Y# _2 `& n9 Ltvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮碎 1/2 個 & U7 U) ^3 k# E2 ]3 i; x l
水 4 湯匙
) U8 J7 K) n, H5 y F- {0 t1 B4 R公仔箱論壇糖 3 湯匙6 W& i5 Q7 I- E1 @+ `7 b2 {( b$ `0 H
粟粉 2 茶匙 |
發表於 2008-11-4 02:56 AM
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