配 料:
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呂宋芒果2個、3 I! u+ a/ \ T& u0 \1 r N0 d; b
甜忌廉 250ML 、www.tvboxnow.com$ A3 A1 \: N, ^' x& |# d! V7 }
鮮奶 150ML 、
9 V; v1 _ b) A5 \ y+ Z0 K9 h* dwww.tvboxnow.com煉奶 100ML 、% o7 {. `$ W" E7 p
魚膠粉 2G
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$ d' [' a. U1 b1 v2 g) Wwww.tvboxnow.com雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 ^# R0 s3 }$ X& q! V4 C
做法︰
( v6 n. }) c2 u$ u( O1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 ! z' r) P9 c0 Q/ X
7 t& G- q' m! R; {' `9 k+ s: i" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 . I# |0 i4 ] H
7 ]- @& I l( I4 G, v雪糕做法︰www.tvboxnow.com. s5 {8 h2 `7 n, f X
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 ! ]% p! }5 Q* z9 w9 T( V
* W, p. K: P* E4 y公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻 M" `) ^4 G$ N* \
公仔箱論壇2 l/ \/ ?; p9 O- T3 ~
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
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5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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