48。肝炎病人的饮食禁忌
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忌酒
5 z3 A5 N) Q- J' ~1 m% y酒的主要成分酒精,对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积,长期过量饮酒的人,常常发生脂肪肝,对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。
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忌大蒜
/ ` d& n; Z7 J, c- T' C) F0 H4 E; _www.tvboxnow.com大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,抑制肠道消化液的分泌,影响食欲和食物的消化,可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明,大蒜的挥发性成分,可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。www.tvboxnow.com, C3 p$ ^/ N2 k( v$ ^2 B
( Z- p! @! x+ T. F0 c忌羊肉www.tvboxnow.com/ g. t0 j# O3 j: v6 B- [
羊肉甘温大热,过多食用会加重病情。另外,较高的蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,会加重肝脏负担,导致发病。; S& j9 k6 u/ U- a& |
. o9 \" g* w& _, q$ c* q( atvb now,tvbnow,bttvb忌甲鱼TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r+ B Q3 L0 l8 q# X
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质,肝炎病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象;严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。
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8 [1 O9 }6 h3 B$ g& p' b; Ltvb now,tvbnow,bttvb忌生姜7 k& o, B' N& ~5 \9 _# f6 O9 _
生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞变性、坏死,以及间质组织增生、炎症浸润,而使肝功能失常。www.tvboxnow.com! l5 w \% a. j3 G
* ^& Z! T3 i4 |: x5 K! q忌葵花子公仔箱論壇* p0 \# p8 i: j u; L4 B" F
葵花子中含有油脂很多,且大都是不饱和脂肪酸,如亚油酸等。若食用过量,可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗,致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积,影响肝细胞的功能,造成肝内结缔组织增生,严重的还可形成肝硬变。www.tvboxnow.com% g, _' ?) J8 L: S3 s/ p. ^' @: D
/ e$ E t7 k, Q$ g6 hwww.tvboxnow.com忌糖公仔箱論壇) Z/ B5 o H8 v; R0 w
肝脏是各种营养物质代谢的场所,其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时,许多酶类活动失常,糖代谢发生紊乱,糖耐量也降低,若吃过多的糖就会使血糖升高,易患糖尿病。 |