48。肝炎病人的饮食禁忌
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忌酒
9 S% h: ~, f' ^: y" I4 s. h! L( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒的主要成分酒精，对肝脏有直接的损害作用。酒精可促进肝内脂肪的生成和蓄积，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝，对于原有肝炎的患者更易发生或加重病情。www.tvboxnow.com7 m7 i7 ?0 B( {% C, `
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忌大蒜
4 [& Y( C4 b: E. k大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用，抑制肠道消化液的分泌，影响食欲和食物的消化，可加重肝炎病人厌食、厌油腻和恶心等诸多症状。研究表明，大蒜的挥发性成分，可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血及胃肠道缺血和消化液分泌减少。这些均不利于肝炎的治疗。
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; O* k1 X2 x' C0 D# C9 m1 |公仔箱論壇忌羊肉
/ s) n9 Y' G, b* R4 Ptvb now,tvbnow,bttvb羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。另外，较高的蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，会加重肝脏负担，导致发病。+ d: N. R4 c, ]5 q% h- d
! [# W8 P! K0 D# N4 b公仔箱論壇忌甲鱼
! ]" n8 ^9 r- F( C6 ]0 D肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因，其消化吸收机能大大减弱。甲鱼含有极丰富的蛋白质，肝炎病人食后难以吸收，使食物在肠道中腐败，造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象；严重时，因肝细胞大量坏死，血清胆红素剧增，体内有毒的血氨难以排出，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。
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忌生姜www.tvboxnow.com! C, y2 B' x% T+ K, S6 J- }, e
生姜的主要成分是挥发油、姜辣素、树脂和淀粉。变质的生姜还含有黄樟素。姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞变性、坏死，以及间质组织增生、炎症浸润，而使肝功能失常。公仔箱論壇 ~( U4 o8 e% Y
) {+ j7 R. `! k. _% Q公仔箱論壇忌葵花子tvb now,tvbnow,bttvb6 G6 N8 r# `0 }8 A8 ~" x8 k
葵花子中含有油脂很多，且大都是不饱和脂肪酸，如亚油酸等。若食用过量，可使体内与脂肪代谢密切有关的胆碱大量消耗，致使脂肪代谢障碍而在肝内堆积，影响肝细胞的功能，造成肝内结缔组织增生，严重的还可形成肝硬变。tvb now,tvbnow,bttvb9 N# N/ }9 _, }% A) Z$ X
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忌糖
3 ~! Z) A$ k [4 k2 z. C2 Swww.tvboxnow.com肝脏是各种营养物质代谢的场所，其中糖的代谢占重要地位。当肝脏受损时，许多酶类活动失常，糖代谢发生紊乱，糖耐量也降低，若吃过多的糖就会使血糖升高，易患糖尿病。 |
發表於 2008-11-9 10:12 AM
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