本帖最後由 shirleywychan 於 2019-10-19 11:44 PM 編輯
5 t) _& f7 d8 r+ Y% {1 ?7 V* I5 I- G7 i
印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，搭配其他食材一起煲湯，效果更顯著！& ~' f9 l2 j- C" h
熬夜上火，熱氣都可以煲印度椰子湯水緩解一下，清甜滋潤的印度椰子湯水，一年四季都可以飲用.
9 g. @/ h# E: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 w* |7 @* m) Z" ` L7 L0 Ptvb now,tvbnow,bttvb南瓜印度椰子紅蘿蔔粟米湯
, y1 k0 k# k# J& N& \tvb now,tvbnow,bttvb
' k3 z% {7 Q7 ^9 W2 q0 n3 j3 Q" G材料:公仔箱論壇7 Y! ?, j6 V. T' n: z B
南瓜 半個www.tvboxnow.com. L4 W7 y! Z5 x7 f5 }
印度椰子 半個, T% C% p7 X0 B L
紅蘿蔔 1條tvb now,tvbnow,bttvb8 Y% h8 }) ]# b( K
粟米 1條公仔箱論壇; D+ R% L# Y$ B8 N8 T' o
栗子 15粒公仔箱論壇2 A( F& _+ ^& o, s/ {4 S
小元貝 10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X. ~( d' A, M# x# C3 B+ X/ W
瘦肉
# D* c" \0 ^% `tvb now,tvbnow,bttvb
7 i( P- h* }# B4 Q; F& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇4 l7 [# S% O/ }& B8 h1 m
1 瘦肉加薑片先飛水備用
( G4 `, U _4 S3 o. utvb now,tvbnow,bttvb2 南瓜蒸熟後起肉備用tvb now,tvbnow,bttvb% X3 Z+ f0 D# { H, A* P! A
3 紅蘿蔔去皮洗淨切大件；粟米切大件
' i# E: `# I; U1 g" W0 btvb now,tvbnow,bttvb4 所有其他材料洗淨，浸約15分鐘，加入12碗水，煲滾後將所有材料放入煲內，大火煲滾後轉最細火煲1.5-2小時www.tvboxnow.com4 r) L i3 j! J1 E! F% H# c c
6 q' d/ R. q8 W3 B$ P. v& |0 c
印度椰子有助清燥熱、止咳、滋陰補腎、潤肺，再加南瓜及紅蘿蔔、粟米、小元貝。tvb now,tvbnow,bttvb. c8 ?' D/ C5 Z+ D+ Y
【化痰潤肺防鼻敏感】印度椰子無花果湯
& f/ i- p& n: j
0 N2 u$ A, N+ b6 ^, a材料:) l g; g+ X( r8 |* D5 U
印度椰子 1個
0 j4 _- ]- _( c+ L! E+ e# c蘋果 2個
\3 @! P' j7 C- atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1大條
6 A: u- W$ w6 _. |. E& G無花果 2粒
% O9 p% F ?; j/ U @8 P& bwww.tvboxnow.com南北杏# o" |& _1 m# n6 \! |7 T( f
淮山
, F3 e' [% h. F公仔箱論壇雪耳 半個2 R+ ~- e0 }' H1 }0 B
瘦肉
" F* @5 i6 e9 ^. w/ a3 M5 Y+ E! V, v" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& @! D3 ^9 }0 k! d
製法:
- z) F8 ?9 d# b6 P$ ztvb now,tvbnow,bttvb1 椰子切細份 洗淨。蘋果去皮去核切細份，蘿蔔去皮切細，雪耳浸軟。 公仔箱論壇# Y# }9 Q- `6 ?* w1 @1 |* s6 Y
2 8大碗水，明火大煲30分鐘朝細火煲1個鐘。或電子煲噤個制就得。tvb now,tvbnow,bttvb: X* R O0 y# E/ ]1 h2 O( v9 d. ~; T
7 V" c+ S# W/ F' W7 Z! stvb now,tvbnow,bttvb清熱化痰止咳、健脾補腎、增強體質預防鼻敏感，印度椰子、蘋果、淮山。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k% ~# s6 k2 `# U7 L @" q
《潤肺美顏》木瓜椰子南北杏雪耳湯
# U) L7 `/ h, ^( S9 _& Ywww.tvboxnow.com1 g2 f- q2 G' v+ O* I, P
材料:tvb now,tvbnow,bttvb% N$ h# Q) A1 u" u0 ~% _
木瓜 半個
4 x( m0 ^ X+ X* Z. z印度椰子 1個
1 ~4 m" S# ]- S: `& r; O公仔箱論壇雪耳 半個3 C% |; m* l8 y l0 j
粟米 1個公仔箱論壇+ F/ `4 L$ s7 i2 z- F# L8 P+ t
紅蘿蔔 1個www.tvboxnow.com; z5 _ Z/ c2 b: G& I7 w
豬展 $30tvb now,tvbnow,bttvb2 O( b) q$ a" [$ H- t4 G
蜜棗 2粒; `, s) j5 z% T8 e" i
5 c9 H7 o) A5 o+ S! b公仔箱論壇製法:公仔箱論壇' \! ]; W: \; U8 T
豬展 先飛水。木瓜，紅蘿蔔，印度椰子切件。所有材料放滾水，煲3個鐘就得架喇( a# n( S1 e/ Y- R1 ~: }! ]
: L+ I9 a( ?4 o, F! Swww.tvboxnow.com木瓜具健脾消食、潤肺美顏，含豐富營養。維他命A、C、胡蘿蔔素等。其中木瓜酵素有助消化，對胃病的人有幫助，雪耳、椰子有潤陰養肺之效.
4 S: R) e8 U/ p7 w公仔箱論壇% i& H5 u. E4 \6 {. z2 c* ~
【清熱解毒】魚翅瓜椰子瑤柱湯tvb now,tvbnow,bttvb! [" V2 p- o0 g7 M9 `8 Q
www.tvboxnow.com7 G0 ?4 Y% o- Q7 h8 L8 M8 W
材料:
& ?$ |0 A/ \- t! z9 Q, Kwww.tvboxnow.com魚翅瓜 1個 (兩斤)
- R! D1 S; ]5 T* Y, H1 |紅蘿蔔 1個 L! c7 t$ v- b, w3 T5 |& h3 u
粟米 粟米 1支
& s, X9 Y% o) e# b3 L. S h公仔箱論壇印度椰子 1個
0 R I6 M6 R, x# Q7 h* ftvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 |1 r P3 N2 O$ H: ^; M. Q/ _4 A$ c
廋肉
; {2 N! L& b# {+ C8 S* T. ]0 @瑤柱 適量2 L# i& ]1 k8 e( e/ a/ s1 k
水 3.5L
" F" X- w; c* u- u8 Wwww.tvboxnow.com
2 Z3 A+ P6 [$ R0 H6 \# @# l製法:
7 ~ [6 y+ Y# ^! E8 ], s* H0 A1 瑤柱用清水浸軟後，用手撕碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 d, B; d0 w* K, U3 C, a
2 蜜棗浸洗淨。
% O# I# z8 L, M8 _& s/ y) y9 {/ I- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 紅蘿蔔去皮洗淨切件。tvb now,tvbnow,bttvb: F% V9 G, J. o6 A1 v
4 粟米洗淨切開4-5段。
9 Y* f o2 B% a, {/ ?* a7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 魚翅瓜及印度椰子洗淨切件。
) F- h& j" i+ y2 z: Wtvb now,tvbnow,bttvb6 肉汆水。www.tvboxnow.com. \, K+ m$ S8 A- ]- P1 f! j
7 煲內注入水，加入所有材料，大火煲滾15分鐘，轉小火煲2個鐘，加少許鹽調味即可。www.tvboxnow.com) A- c2 Z& L; R# _! u8 |0 _+ C' }
6 l2 V. {. H5 J% }( j/ K
<清甜潤肺>椰子海底椰海竹煲豬尾骨
/ |# S7 o. T1 q, Ewww.tvboxnow.com
( a) y; ?7 g$ Y. R/ ? `4 f" _, I& @5 D公仔箱論壇材料:
) {, r7 P. Z* X: ]( Z+ }2 Q( ztvb now,tvbnow,bttvb印度椰子 1個
& C7 g+ V$ X/ x( o' n豬尾骨
) z' J1 h( l) F乾海底椰 8-10片0 A' S) m$ v0 @ x2 b1 r9 X
紅棗 3粒
! e7 `5 e) |/ W6 V4 b9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1個tvb now,tvbnow,bttvb; D* R @' h$ b
海竹 8-10片
% C+ K( w3 x# C# j7 ywww.tvboxnow.com公仔箱論壇+ q9 }% F6 H4 P* F
製法:公仔箱論壇, Y& t: \8 z d. i# M- n1 t
1 椰子洗淨切片，豬尾骨飛水，紅棗浸水去核，海底椰及海竹片浸水。+ R; j0 i2 D! F9 x x3 l
2 將所有材料放滾水中細火煲2-3小時已可。
1 F. R1 ~7 C0 F* A; {8 ]公仔箱論壇
+ m! {8 g8 p! c+ m9 ~0 i; M$ Vtvb now,tvbnow,bttvb椰子氣味清香，加入海底椰有潤肺化痰止咳， 理氣潤肺，消燥清熱之功效。 而海竹具有清熱、養陰、生津、潤燥、潤肺作用。 - V; B, T) r1 L+ z7 ?. I
此湯水有清甜滋潤，潤肺清熱順氣特別有效。
) n, z2 z7 R# I t$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^: v, b( `% P7 q) c- n, U
【止咳潤肺】印度椰子栗子百合湯 D3 F4 M- U p7 h6 D, m# n
www.tvboxnow.com; L7 _6 F8 W# s& M! E4 ^+ p
材料:
" i1 L a8 U) c iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度椰子 1個
2 Y* W# t" T& M2 t( L8 Hwww.tvboxnow.com雪耳 半個
* z. R* n- h' w' f& L栗子 10粒
4 @) k+ P$ }) z7 ]4 _- {; U4 U$ g; n蘿蔔 2條
# e6 o. `% B0 Z2 etvb now,tvbnow,bttvb瘦肉
; X% J4 k# ^, x# m1 G8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b v% M% {; Z1 K: ~+ c
蜜棗公仔箱論壇" D" j, Q6 c$ q9 K
百合 1個
8 y3 b+ S# r6 l2 I6 g; M: O' R, {www.tvboxnow.com淮山www.tvboxnow.com; C, C- U* X4 _2 o9 K, o1 y& V
' P4 B6 R6 ]1 J# d6 `6 h( Dtvb now,tvbnow,bttvb製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b! g9 V( \( r, y) t
印度椰子切條，栗子去殼，百合洗淨，蘿蔔去皮，瘦肉飛水。 全部加入一大煲水，噤制等飲。www.tvboxnow.com5 u9 f4 ]' y, E8 F) |- r- ] i- t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C2 {: A0 P+ e T4 l( R1 p. U
天氣時冷時熱，煲好潤既湯又唔係，煲清熱野又驚太勁，最適合煲椰子，湯很甜。; m* T6 c, \3 S; a6 x4 ]
0 P; e1 E+ i0 b9 A4 w+ @3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰香紅蘿蔔黑豆素湯
0 Z& d5 D, n" Y" y Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q/ L% @- `1 ~
材料:www.tvboxnow.com9 @6 J/ Y% N' i/ D
印度椰子 1個
}3 k8 a9 j- x& \- H) \tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 1個
! s0 Y7 X6 | M$ G( ftvb now,tvbnow,bttvb桂圓 10粒: V" j8 u- \* `" U6 L4 I
乾無花果 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c; A3 f$ e" H; p5 k% B
黑豆 半杯5 ^0 `- r- A+ m. K2 h
薑 2片公仔箱論壇: v. V" Q5 O2 d4 q+ V
紅蘋果 1個www.tvboxnow.com# v/ X+ r3 R) e* O5 P
黃耳 1隻
0 O# b2 C' T! e* Y% b* p6 u9 itvb now,tvbnow,bttvb
9 X( V+ |" i9 }6 @; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: P: Q0 ?$ N& l' W6 R( t2 O
1 黃耳沖洗好，用暖水浸三小時後沖水，切成小塊並剪去蒂tvb now,tvbnow,bttvb# z/ m1 U0 {. @, Q
2 紅蘋果放梳打粉水中浸十五分鐘，以小刷擦去表面食用蠟之後在水喉下沖乾淨，切成片，挖去核和芯後待用
, e* S; N0 {1 ]8 a5 n3 印度椰子著檔販用機鋤成薄片回，家後用水沖乾淨並放乾水待用tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 h! U5 S" i
4 黑豆放入已預熱160度焗爐內焗八分鐘後取出，放涼後浸二十分鐘，倒去水後備用
% }5 r9 ]: S& S, v$ }0 |5 無花果和桂圓，放清水中浸軟十五分鐘後隔乾水備用
8 D5 O2 M4 E9 C) I7 v7 N' a+ p公仔箱論壇6 紅蘿蔔洗乾淨，刨去表皮後切成件
' q/ b- }( S4 [& ]( F公仔箱論壇7 薑兩片，放入八碗清水內，連同所有材料(黃耳除外)，以大火煲滾後轉中火，煲一小時後轉小火，放入黃耳再煲三十分鐘後即成
) X. L$ o* U2 F6 D# N6 ^www.tvboxnow.com) U! | N7 w1 ?, Q" `# ^
素湯材料比較簡單，部份食材例如黑豆、合桃和黃耳等，可以閒時買來放在雪櫃，到要煲湯時就只需要去買些新鮮材料就可以 8 M9 T# Y# v3 ?9 F) I! Z% R
簡單方便，適合忙碌的都市人預防轉天氣易生病之餘，也可以潤膚和潤肺9 N8 o: O" J! ?& ^% r
0 W8 e" y6 `9 X! B* p6 f/ R公仔箱論壇【清燥熱止咳】蟲草花栗子椰子素湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 q4 Z" a% K1 t& q$ ~1 n
tvb now,tvbnow,bttvb d0 v1 d. }# ~
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 G! F9 K/ H% Q
印度椰子 1個
; Y [9 ^* i. z& n7 O7 C栗子 10粒) T+ P1 v0 ?2 V4 {2 G2 r4 w! _, B- N, U
百合 1個半
& b4 e. O; Q- ?! x- Awww.tvboxnow.com蟲草花 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 x. l3 r& [7 V+ ]9 R" \
淮山 幾片
5 Y7 x0 v+ W& e7 W, H公仔箱論壇南北杏 少許tvb now,tvbnow,bttvb) w' s- ~; @* ~; y: i% P* x! W
紅蘿蔔 2條
" Q5 C% e I" R" W! gwww.tvboxnow.com雪耳 半個
) V8 {/ |: A1 ]& x- E/ ntvb now,tvbnow,bttvb蜜棗 2粒
2 B) O( @8 C; ^; ~' L: d& z
: r/ h0 ^. k/ |8 l& l' z; i: E製法:公仔箱論壇+ A0 C8 T. x7 x+ ^' A P( l
栗子凍水落煲滾去皮，椰子切條，紅蘿蔔切細份，雪耳浸軟 大火煲半個鐘，轉細火煲一個鐘，電子煲一噤等飲。tvb now,tvbnow,bttvb8 l3 p0 c+ t- W) i0 z. A2 w0 g( t
' s: |& a& B! G, Z; L【滋潤補虛】雪耳椰子煲雞5 Q% y5 d9 ^2 Z1 a3 b
: J, v8 G% [' Q5 y/ E' C m
材料：公仔箱論壇% ?0 p3 r' X+ R7 v G% v
椰子 1個（附1袋椰子水）
6 [+ {; y3 l6 h* e公仔箱論壇乾雞 1隻4 ]1 f: v, ~# @/ C# s* f
雪耳 4-5個（細）
( N/ F! F% o* D r急凍螺頭 3-4個www.tvboxnow.com8 v6 k4 v! e- A) w+ b
薑 1件（煲湯用）及3片（螺頭汆水用）www.tvboxnow.com, o: c3 [9 Z) ~! S4 I
蜜棗 3粒tvb now,tvbnow,bttvb. {; r: q1 M" c T' s4 J7 K$ a$ `# L$ F
紅棗 6-8粒
& E3 Q1 ]- M* o2 o( z% J1 z公仔箱論壇葱 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b( j3 h0 D6 u A9 _3 [
燒酒 半湯匙* o6 u3 w* ]) }, M& e l
豬腱 公仔箱論壇/ x9 \& j" R' I$ d9 {( d
水 8碗（以電磁爐煲湯為準；若用明火煲湯，水量或要多2-3倍）# a4 @$ Z5 ]6 a1 p: Q' ]% j- l8 T
; B8 D: U, X: m6 E' U
製法：
- p; |; _$ x: h" V h公仔箱論壇1 洗淨雪耳的深色污垢及去椗，然後浸約1小時。
2 A. B+ L( x4 S, r ~( J+ K2 清除乾雞內臟，去雞皮及汆水（有助減少湯水的油膩感）。
4 }5 q- S$ c7 W' cwww.tvboxnow.com3 螺頭解凍，用舊牙刷洗擦乾淨。在小湯煲煮水，水滾後放薑（去皮）、葱（洗淨切根，可打成小結）、
* `8 v, `2 T+ \& n, V 燒酒、螺頭，中小火汆水約5分鐘，然後以凍水過冷河，螺頭一開二備用。
; ?. h i0 A8 ^" ^4 豬腱汆水後用凍水過冷河備用。
4 @5 q' M2 V; @5 k公仔箱論壇5 薑去皮洗淨、紅棗洗淨去核、蜜棗洗淨備用。/ e0 i. j4 K7 Z n. r
6 水滾後放入所有材料（椰子水除外），再水滾後調細火，煲約2小時，加入椰子水，調中細火煮滾湯水後，調細火煮約30分鐘即成。
5 k8 C- {2 W& p1 ?: L3 c1 k; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ C) _! }* ~" U* p
貼士：
9 w& N* m3 H- X' X‧視乎人數，多人可用1個大椰子，少人可用1個細椰子。可在泰國食品店購買椰子，店方通常會去皮、起肉、切件，; G/ ` x) \7 r$ B+ x
並附椰子水。椰子水不用過早加入湯水中，以免香味被揮發掉。公仔箱論壇4 O( [% a; M) C# J1 M1 A
‧煲湯用乾雞可在雞檔購買，個人通常吃嘉美雞。店方通常會去頭和尾，然後一開二。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c3 {9 l+ W/ F
‧可選用數個細雪耳，或大雪耳一開二後以半個入湯，而豬腱可提升雞湯的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j6 U& L7 N1 I; c( z
‧此湯水可連湯渣齊吃，包括雞、雪耳、螺頭和豬腱，而椰子雖然煲湯後會失去味道，但喜歡嚼勁的朋友也可品嘗。
5 M8 u7 j) _ b" Wwww.tvboxnow.com
6 X) M' E# @' Q% a7 p. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊中醫師貼士：% Y' T" I' T6 y
‧椰子肉甘溫及益氣補虛、椰子水甘涼及清熱生津解渴、雪耳滋陰潤肺、螺頭滋陰潛陽。www.tvboxnow.com; ~7 V* f3 Q m; b
‧此湯有滋潤補虛作用，適合秋冬飲用，一星期飲用1-2次已足夠。
8 j' Z0 R% B1 Q6 s- P. j7 gwww.tvboxnow.com‧高血壓、糖尿病、肥胖人士不宜飲用過量，痛風者不宜飲用。胃病人士，不宜吃太多椰子肉，以免較難消化。 |
發表於 2019-10-19 11:27 PM
| 
發表於 2019-10-25 08:51 PM
|