椰汁凍糕

椰汁凍糕
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 x* C V3 L0 D, E
250毫升鮮奶,250毫升罐裝椰醬,40克粟粉,2湯匙水,50克幼砂糖,2粒蜜餞車厘子.www.tvboxnow.com. y6 f! I" @+ Q3 e5 N: u$ c5 B, o
製法:www.tvboxnow.com5 T3 I o4 n! f9 o, B
1.把椰醬和鮮奶混和。2 Y' _% N1 e5 Z% I0 H. P0 \
2.另把2湯匙水與栗粉混合,成糊狀。
3.椰醬,鮮奶和糖一起放在煮食鍋內煮至近沸點,然後倒入栗粉糊內,不停攪拌,以免起粒.
4.以冷水沖淨煮食鍋,把粉糊更倒進回鍋內,用文火煮約10分鐘,不停攪拌,至粉糊濃稠。
5.以冷水沖淨喱杯,把煮熟的粉糊倒進喱杯內。
6.凝固後,把冰凍的椰汁糕倒出,用蜜餞車厘子點綴。冷食。