2008/04/24 【元氣周報╱劉秀枝】
4 h4 Z, n4 ~ v* ]1 `- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p' D# B1 r( X. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。電影「明日的記憶」中49歲的佐伯先生被醫生診斷有老年失智
% Q) ~+ {* M- d3 g. `, V, c" u' Qtvb now,tvbnow,bttvb症（阿茲海默症）後，他 和 太太才聽說要多動腦、動手以預! n4 {4 V; O% b
防失智，於是他開始學陶藝，但其實這已經慢了一步。雖然輕
. N% s. w: i% l! Ztvb now,tvbnow,bttvb度失智患者多動腦或許也可以延緩大腦退化，但最主要是要在
' a# M( t) P' t8 k沒失智時就開始預防，效果才明顯。
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- u' e# g V1 u' F7 N3 t* w" gtvb now,tvbnow,bttvb除了極少數的遺傳因素外，阿茲海默症的病因目前仍不清楚，
5 r( P3 |: u; @/ ftvb now,tvbnow,bttvb但此疾病所產生的大腦病理變化在一百多年前就已確定，即是tvb now,tvbnow,bttvb/ C( @9 S3 [1 D' ^! q
大腦皮層中有為數甚多的類澱粉斑，以及許多腦神經細胞中出
! f7 t6 L+ V! o4 z! z- R現神經纖維纏結。tvb now,tvbnow,bttvb' g. ^, r! [9 |0 `6 D9 }
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進一步研究發現這些病變遠在病人出現症狀前的三、四十年就公仔箱論壇2 i- _6 k, }; l; r$ l3 e; @7 R/ y
開始沉積，數量漸增，且由海馬迴逐漸擴散到顳葉和大腦皮: ~. |6 M4 z1 \
層。當這些病變多到某一程度時，患者就出現失智的症狀。
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然而，有些人的大腦雖然已經有了這些病變，且達到阿茲海默
4 l& N- Q3 _8 T8 T, ]www.tvboxnow.com症的病理診斷標準 ; v- g9 r2 B0 b; \: g- S0 P
了，卻沒有出現失智症狀。最有名的例子是美國的「修女研www.tvboxnow.com$ F$ H- C4 [" W& y# J+ ?
究」（The Nun Study）中馬提亞修女，她在104歲去世前並沒
9 D% D4 J, a" T! s9 P% m7 b, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有失智症狀，但去世後的大腦解剖卻已呈現中度阿茲海默症的+ }% Y, F; G. D6 \
病理變化。4 J% {: v. F& A; h9 Z, l( L* Z
+ U p4 o4 ]- ~% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這表示馬提亞修女其實已有老年失智症，但因她從年輕時就住tvb now,tvbnow,bttvb# }8 y/ ~! O/ e1 m' e2 y+ x
在修院，長期從事教育工作，參與修院中許多活動，平常又勤
- P' m E4 U, s' s於動腦、動手（編織），貯存了許多知能存款，禁得起疾病的
0 ]/ ^) e, D7 A3 _# w5 E提領，所以腦中雖有病變，但沒出現失智症狀。馬提亞修女等
' Y& \ {4 i- Ztvb now,tvbnow,bttvb人的例子提供了我們預防阿茲海默症最有效、最健康，也最省tvb now,tvbnow,bttvb/ l4 `& [. T' L; d! z
錢的方法。
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這方法就是多動腦，而且要從年輕開始，不是等到中年、老年www.tvboxnow.com3 B8 C# K: R% _
或已有症狀才想到，那就有點晚了。動腦包括閱讀、看電影電tvb now,tvbnow,bttvb9 m( m! _7 R7 r/ S9 ]
視、聽廣播演講、訪友聊天、打麻將玩牌，做數獨等等。- R( ?! i6 k# r* Q/ j3 k' g
6 ~, p. L ?$ `+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果再加上多運動，多活動，維持豐沛的人際關係，那效果就
' q/ B6 @% m) [% z1 etvb now,tvbnow,bttvb更好了。
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# D% b( C! b9 T' ]) T2 C( ?% v: r5 I- ?當然，多動腦並非保證我們不會得到阿茲海默症，而是當不幸
9 a2 n( r! a1 |7 |$ B得到阿茲海默症時，能讓我們不發病，或延後失智症狀的出
7 P# x" v' E. i' d. W現。當年紀漸大，能多幾年的沒有失智的日子是很寶貴的。+ @ g% [' J& S! U
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小辭典：明日的記憶+ d+ f: V1 _% b2 f9 B2 w
「即使有一天你的記憶消失，忘了我，我還是會這樣牽著你的: M9 l) }* }* b6 v& m
手慢慢走。」這句話道盡阿茲海默症病患的絕望和希望，是電tvb now,tvbnow,bttvb* G) l9 B U" R9 \1 L
影裡想訴說的故事。 tvb now,tvbnow,bttvb g( O0 K: U2 |7 I% p0 U
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小辭典：修女研究The Nun Study
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6 ^* ?% m' T- y1986年，美國肯塔基大學研究團隊和史南登教授以修女院的678
( P+ W& Y' o2 @5 h) M/ U$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位、75到104歲的修女進行老化與阿茲海默症的研究，有近乎革
0 v3 L8 }' G* i公仔箱論壇命性的大發現。過去修女都土葬，未曾有解剖大腦之事，史南www.tvboxnow.com1 ^3 h( P1 q' h/ }) e
登請修女簽死後解剖大腦同意書時，有位修女說：「我們決定2 k+ C' y% H- y: [: Z
作修女時，就是決定不生孩子。捐出大腦研究，算是送給子孫
6 ]2 _/ A& M' n# }% a) x9 ?& F公仔箱論壇的禮物吧。」
; }% x* L$ ~* O+ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q: x. C7 R6 [2 o, a3 _; q. F- h
研究分析修女20歲時的自傳，發現比較會表達正面情緒的修tvb now,tvbnow,bttvb& T: b0 L ^6 p1 @
女，比較長壽，也比較不易得阿茲海默症。研究認為，智慧、公仔箱論壇9 s% i' x4 F8 l& V* W
慈悲利他，可以讓人長壽，減緩失智症狀的出現。3 `) q; c8 N. G7 v3 o
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【 2008/04/21 元氣周報】
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& Z5 ~ y; k: \7 K) ?, }『預防阿茲海默症』吃什麼？可增加腦力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 ^% @4 _$ C6 E, h% H8 e o U
9 G, l1 O& ]+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2008/05/22 www.tvboxnow.com b2 c, O) M* I3 s& d7 n
* d/ ~4 c$ s$ u/ W xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【元氣周報╱劉秀枝（陽明大學兼任 教授、前台北榮總一般神tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 X* p \2 V1 ^6 z
內科主任）】
) O" L+ m, T9 f! w4 j! P- M( h: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 l. e, s1 @% ~5 {+ J6 D- j% r
常有人問，吃什麼食物可預防阿茲海默症？雖然沒有確切的答TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( L! p- \! H6 {- A3 }& R
案，但近幾年有幾個大型的社區調查研究，可做為參考。
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+ d! ~" P- b9 B+ v1 @" ftvb now,tvbnow,bttvb1﹒地中海式飲食
0 v# ~" O m3 P; r& kwww.tvboxnow.com美國紐約的2,258位居民（平均年齡77歲）追蹤1﹒5年後，嚴謹
4 M! W' Y% i) Vwww.tvboxnow.com的採用地中海式飲食者罹患阿茲海默症的機率少了40％。地中
: u2 c# q( ] I- E+ E; @www.tvboxnow.com海式飲食即是多蔬菜、水果、穀類、橄欖油，適量的魚和葡萄tvb now,tvbnow,bttvb. J O" @" [" U5 o" |/ `8 [0 v
酒，以及少量的紅肉和家禽肉。（發表於美國神經學年報Ann 公仔箱論壇 h2 d4 i; w x7 y, r* E
Neurol 2006;59:912-21）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X5 q. x3 `* z4 u
H9 ^! I9 f0 X9 I8 _5 s公仔箱論壇2﹒蔬菜
& T+ w6 o; S) d8 y# \# ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb美國芝加哥的3,718位居民（平均74歲）在基礎點、第3年和第6公仔箱論壇% Y! `* s2 g! o3 D! {. p+ ~
年各接受一次認知功能檢查。每天吃蔬菜最多（每天平均吃2﹒8
6 d( ]/ g% D2 \" ?% @7 N; }份蔬菜）的那1/4的人，比吃最少的那1/4人（每天平均吃0﹒9份
$ O' G( f" t0 w+ `1 F5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜），每年知能減退的速度減緩40％，而且以綠葉蔬菜的效tvb now,tvbnow,bttvb, T# w( t* ]$ W9 K/ q5 x
果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。但水果則沒有差
4 m# j8 g( @7 Ktvb now,tvbnow,bttvb別。（發表於美國神經學雜誌Neurology 2006;83:355-61）
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4 `/ P2 l- X# K! D0 m( fwww.tvboxnow.com3﹒ 咖哩 d. X8 e/ i8 O" R! a, |( }
% k) V% L. i& f, m. M+ K新加坡的1,010位居民（平均69歲）接受簡短智能測驗，並與其公仔箱論壇/ e( t: ]- {9 Y U% I
食用咖哩的頻率做相關性分析。偶爾（每半年左右吃一次）或tvb now,tvbnow,bttvb# |2 w. i5 u9 e) G" d" E
常常（每個月至少吃一次）吃咖哩者智能的平均分數都是TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L H$ b0 d, y* R. ]5 Q
24﹒8，而幾乎不吃咖哩的人的平均分數是23﹒8，雖然只相差一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K% Z2 C/ j5 W! @
分，但具統計上的意義。咖哩的薑黃有抗氧化與抗發炎的作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n7 {* ?, h. C* r) j/ Q" p; k
用，而且在動物實驗能降低其腦內阿茲海默症類澱粉病變的含
6 \5 {% S. q+ z5 L6 Wwww.tvboxnow.com量。（發表於美國流行病學雜誌 Am J Epidemiol www.tvboxnow.com! R6 u2 y. R8 Z$ J; A: p
2006:164:898-906）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k }2 z6 x$ D& K) c* y
( N# C" \/ J) s, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4﹒咖啡tvb now,tvbnow,bttvb2 d7 @! s- @. B2 \: }/ f
法國的7,017位居民（男2,820人，女4,197人,平均73歲）在基
9 P4 i* n- m3 {; U1 K3 z( |5 f1 F2 ktvb now,tvbnow,bttvb礎點、第2年和第4年各追蹤一次認知功能。4年後，每天喝3杯
- {$ y: {" j+ B& m7 }& J" `tvb now,tvbnow,bttvb（每杯含100毫克的咖啡因）咖啡以上的女性，比喝一杯或少於8 I+ }9 ]9 A9 B; f# P1 u1 R, F1 X
一杯的女性，明顯的在語言記憶上和視覺空間記憶的退步都較
* b4 C6 @: W8 o( r0 H6 V慢。而且這種知能的保護作用在80歲以上女性更明顯（少了
7 N1 x' [2 D8 p$ hwww.tvboxnow.com70％）。然而咖啡對男性的知能減退沒有作用，對男女失智症
9 Q% d/ [" l; l的發生率也沒有影響。（發表於美國神經學雜誌Neurology
( [# t! O8 g/ }( ~# X2007:69:536-45）
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2 K* p- q; K0 U( {3 I; \6 [1 ^ Y5﹒綠茶0 B; A1 B( q" f7 I
日本的1,003位居民（平均75歲）接受簡短智能測驗，並調查他TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ X; j9 w3 Q2 C
們飲用茶與咖啡的情況。發現每天喝綠茶至少2杯（一杯 公仔箱論壇$ W8 k/ N+ a, x! p+ G
100cc）者的認知功能明顯的較每週喝3杯以下者為佳，而喝紅5 U7 X( @* _1 z1 Z }
茶、烏龍茶或咖啡則沒有影響。（發表於美國臨床營養學雜誌
4 H7 C4 ^6 i M公仔箱論壇Am J Clin Nutr 2006;83:355-61）
0 c7 t( i% E, Z% B% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J9 T" c/ p3 x( ?
以上流行病學上的機率只是做參考，並不一定要照著做。但是
V+ c, V2 M* V; x Y如果平常飲食清淡，愛吃蔬菜、咖哩，又喜喝咖啡、綠茶的/ `1 e+ C0 q; i1 l
人，可就慶幸在享受自己喜愛的食物的同時又能增加腦力。 |
發表於 2008-11-17 02:56 PM
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