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材料：* N. q) A3 W5 D8 G
豆腐400克、菠萝100克、tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 _- E- N- }( F9 C! C* r
干淀粉30克、葱段、姜片、公仔箱論壇8 s1 I* \( s7 S) V* Y
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
9 m: M. `+ V: W, c; d7 Q1 d) @" Stvb now,tvbnow,bttvb白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb# a2 m4 @, h) v0 {8 o3 Y
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做法：" H1 `4 n2 H1 d( P
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
& |4 G4 e9 G5 j6 @' \8 \1 {www.tvboxnow.com2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
3 Y) A5 A/ Q5 G5 H4 F公仔箱論壇3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块, G+ e* f& Y8 o# ~* v) V9 N
和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。 |
發表於 2008-11-28 01:02 AM
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