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$ D/ y# d( n% {7 Itvb now,tvbnow,bttvb辣酒大花螺公仔箱論壇% i( o! i) ^* z a% |+ m. c
准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w9 c( S0 U/ I8 v2 B1 a) R
制作时间：15分钟
& x+ }: L2 m3 @8 u6 D' w1 f: Z. Kwww.tvboxnow.com 食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c" c7 ~+ o, B/ A3 b
原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。www.tvboxnow.com- z2 u' L6 H0 H0 ~! s' }" V/ t
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! o: P6 @6 `8 w# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" C% K& V- I+ p7 P5 z8 i1 C) z7 N4 dtvb now,tvbnow,bttvb 1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
' D5 e; U8 I3 m: y 2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?$ s1 f# N7 L" z7 q" O) d8 h
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+ e5 h; f8 R# t k特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 |
發表於 2008-11-28 01:07 AM
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