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公仔箱論壇: ?1 p: E! K) Z0 N) g* ]& i3 G
材料：公仔箱論壇2 w# q6 Q% y* n: `2 ?
面粉300-400克、猪肉馅200克、
" |* l; y4 d+ t: j香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
: h$ ]5 |9 x' M( l5 V! L- awww.tvboxnow.com生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。
9 S$ e+ K- Y* v5 }; T4 n8 t; A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u' @2 _) W( e3 ^
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做法：
0 }; }3 F7 [) [& ]- s1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。tvb now,tvbnow,bttvb7 V6 g! S y: l
2、面粉和成面团揉透揉匀。
9 y' e( ~ x4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
: f# {5 S+ J: N2 u. y# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
" E4 c' s! d; t0 d9 c2 E& x" a5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，tvb now,tvbnow,bttvb- p, n1 F; l U0 t% |
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
) ?2 U' u% o( N- Htvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com* j) B& f V8 R' U3 C% d5 O* e
煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
. \2 R3 ^5 }1 P$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但里面还没熟透的现象~www.tvboxnow.com; r& W. Q9 @7 p( k; ]
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7 k( x3 y. R! k' ^( Owww.tvboxnow.com吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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