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西兰花 200g
6 J% g# x# \" G# `9 x WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 200g! m" g- W: B7 \- r4 g3 |% A' s! m
口蘑 100gtvb now,tvbnow,bttvb" [; R0 L0 x7 {+ t. y/ `
小番茄 100g公仔箱論壇/ W5 b, y. e/ M
蚝油 2汤匙（30ml）
" N9 Z! p" _# E x生抽 1汤匙（15ml）
) e2 g5 J% s) s1 ?公仔箱論壇盐 1茶匙（5g）
# b, A" \# g7 c公仔箱論壇白砂糖 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb# ]/ P4 ^* E4 B! q; ]! R
芝麻香油 1茶匙（5ml）# I% W. d8 L, U( b: K* {
油 20ml 公仔箱論壇* b) I0 K1 @/ n T$ J' A* B
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6 Y# O5 s" J; E8 ~0 kwww.tvboxnow.com做法
9 K S! `7 n e& H. d+ H2 q. M4 _. J! W公仔箱論壇1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
, @5 P) d- F" U5 U" k; B% \公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \! o0 I6 [! S2 ?/ n; l' a; Q, M
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
9 a0 x+ m& Q# L( j* O2 p5 O4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
, K: ?. W4 _* B% v# {& ]2 k" e) I公仔箱論壇5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
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. v0 p$ i/ n* j1 M, S小贴士
! K) ]6 J3 G/ Y1 v Fwww.tvboxnow.com各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
/ H; W+ C/ x- m8 K菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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