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材料：
0 U- t( H6 [7 L5 F8 G9 ^www.tvboxnow.com整鸡1只（柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以，或用半只乌鸡+半只柴鸡一起熬也很不错，柴鸡、乌鸡熬起汤来需要点时间，大概2个小时左右，用三黄鸡则显得省事的多~）、香菇若干（做这个汤用干的或鲜的香菇都行，营养价值是一样滴。你要是不喜欢吃香菇，可以换成自己喜欢的蘑菇，与鸡汤味道都会很搭，蘑菇里含有女人的“驻颜王牌”：硒，可以促进皮肤新陈代谢和抗衰老。）、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。www.tvboxnow.com1 M& z$ y( Q1 i/ `0 d
公仔箱論壇8 n0 N' [6 X, B" k# b) W6 J7 ~/ l
$ c1 k) {3 e* c公仔箱論壇做法：
5 t& j/ X) ]5 @2 |1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s& f; j% j" c* Z4 v+ l4 q. g
0 l; J# ^4 @, W9 R( Dwww.tvboxnow.com2、在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
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. L/ E4 f) f& v) t3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。公仔箱論壇& @ I( ~, H% P. P. w
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7 i# I/ K; q# Y+ H3 H& _7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
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" d. } r$ h/ o) m! m# D, m$ I如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
( l1 |! k4 M# }' {7 T0 t/ A据说泡蘑菇的水营养丰富，可以用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个“水疗”按摩，可以让表皮细胞充分吸收水分，肌肤也会更加柔软嫩白。- i4 S# C. d( V; w
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爽口小菜凉拌鸡丝公仔箱論壇3 z/ X! B1 t: _
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材料：
' T3 u* b i3 D# ?5 w w- |黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1小匙、白糖1小匙、香油少许、花椒少许、干辣椒少许、鸡胸肉这是从汤中取下的鸡胸肉。
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& ^+ X# n( X! V- dwww.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇! q) O1 [* f# ?' Q
1、把鸡胸肉撕成丝细；其他蔬菜洗净切丝。
8 H# w$ ?* E" {9 Z2、平底锅中加入少许的香油，放入花椒和干辣椒段，炸成香香的辣油~tvb now,tvbnow,bttvb1 {( T& b! l c( k1 J
3、把鸡肉丝和蔬菜丝倒入容器，加入盐，白糖搅拌均匀，最后浇上辣油拌匀就好了。
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7 }, f3 Q! o/ l0 Zwww.tvboxnow.com[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-1 12:40 AM 編輯 ] |
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