魚香茄餅
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, E# ~& D' _8 Y7 e. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A y* F2 R$ \* ~6 N公仔箱論壇材料 :
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* 茄子一條
& Z' C- ~# Y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
! E2 G- a+ g2 }% }! C7 Hwww.tvboxnow.com * 咸魚肉一湯匙
0 E4 D& E0 K6 k/ _& P * 蔥花 適量: x+ l9 Q5 Y) ~
# W1 i0 L. h2 w& l$ T% S調味料 :2 ^6 T( o7 b( o) n" P
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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& p$ N) \# {* A1 z/ A0 m0 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋漿 :
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+ l" R2 T" M6 w9 T) Y0 u. U * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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- J: ^8 C# _# P0 M' x做法 :www.tvboxnow.com& F2 t5 N# @/ b$ U) z
! |- ?4 x- }: t. A3 w1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u$ [' V4 G5 d9 K5 B
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
" [; q9 @" {: T% g E. L( R& P3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
1 c+ a3 K$ s$ f% u. n! K- ~% Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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