& Q4 T+ o6 Z. y5 W% G, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 q' ?, }$ L5 T; I7 \5 {: Z
材 料4 V" ^9 `* J7 k5 V D1 u' h. f# f) W
肉 排 8  、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋  1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2
: N, h, n% f% s+ A `% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B, {) P2 q3 w+ [$ c! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D3 A1 s9 K# P
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芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙
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做 法
/ S4 I( U y7 Q7 utvb now,tvbnow,bttvb1. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。 www.tvboxnow.com# Q2 H# ]- h# [# l% x! ^2 A- p1 J9 H
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2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。 : z) l* v% t$ v. q Y( s1 V
0 b8 h5 r6 B7 G; i公仔箱論壇3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 。 www.tvboxnow.com0 \* ^- P4 q) q1 W$ k. Z
+ a- x7 |/ G3 w- c9 u" F4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。
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& ~7 K( t+ l0 U3 O& }; y: D2 H- Y5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。 v ?: f8 I" g
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) d3 x# U9 z0 f" R1 T( I6 o公仔箱論壇貼 士
, I3 X% m7 M, A) B9 p# a* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。9 o9 G- u% R% K$ N
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發表於 2008-12-3 07:38 AM
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