枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？tvb now,tvbnow,bttvb) J) {/ J" J& n( P6 K) L- V( Z6 `, q/ I
9 v5 v+ |+ B( Z4 m% }4 t7 r
 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
: ~* y/ d6 Y* Q8 hwww.tvboxnow.com一、膳食纖維
' j4 Z8 P' o* Q8 J枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。tvb now,tvbnow,bttvb( E* C# F1 j) [% F' i4 X
二、鐵
+ ^" r% o1 j" Z( z& I6 y, I" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
8 H7 w0 x! ?6 M" Ltvb now,tvbnow,bttvb三、硒
1 Q+ w! n; }3 s/ \3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 G- O8 T6 l: i7 p
6 W1 b/ ]: Q" B9 `4 \
四、維生素A和葉黃素
2 a# d& q/ W* {8 s( q/ F. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。; O. x8 i( ~( Q: n7 N
 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。: u6 d" D0 p% u2 `$ i
一、干嚼——營養最全www.tvboxnow.com6 d( v9 ?' D% x- S, ~
干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
8 _- b9 Y4 h3 P' t0 gwww.tvboxnow.com吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。公仔箱論壇) b" v9 {3 I% n: X
 . C. m; O3 b: L. y' Z
二、枸杞菊花茶——養肝明目, G( n: X3 k- j o3 l! Z+ O
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。www.tvboxnow.com# I3 N! K2 V" `
吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
5 t+ ?# \7 P$ e; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、枸杞大棗茶——健脾養胃
t& R; A, y( t* S. a5 M此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
, {8 |8 b' B }吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
- z( ~' O4 u% ~5 @6 e2 e四、枸杞黨參茶——增加免疫力公仔箱論壇) ^) R4 t# [1 R0 V6 @1 Y; {) z
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。
) t! z& A) r7 y% S# c# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [ {4 f/ v2 j, @2 m: V
 五、枸杞燉肉——補血生精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 d+ _; o8 Q3 [ t7 e
+ c, Y) q) p& G7 Q n3 Ptvb now,tvbnow,bttvb枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。' n8 @1 Q+ J. l" S$ O) C) l
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
D; w. p4 V/ Z公仔箱論壇六、山藥枸杞粥——開胃消食
5 L' H# a7 D- ?' V天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。tvb now,tvbnow,bttvb5 [, f3 h* l5 ]
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
9 u# W$ e( L( Q( }0 F' b* @www.tvboxnow.com 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。
: b5 c+ x2 h- H5 W% F2 Stvb now,tvbnow,bttvb《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
* q. h% e# U/ U" Bwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r7 j! h8 q# T \+ G" d" W
現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
) v S+ O$ p" _4 N0 _& X) Ywww.tvboxnow.com日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n' U( S8 J/ u+ |* P6 G1 {1 ]8 T8 q
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。
. l+ E$ R; D# r# c公仔箱論壇不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
( S% }# P* t6 |. M5 r1 |% _, \% ~! h公仔箱論壇真相：其實大家差不多www.tvboxnow.com% q7 T( q* m6 t3 k4 v
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。7 b' o* Z" Y5 h' k, K
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
7 Q& t+ h. r" a- I% H$ ~2 z, j公仔箱論壇
# N2 p( R) k7 ?6 Iwww.tvboxnow.com事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。
' @. t- ^: [- m( x; _公仔箱論壇還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
) \5 f: G* a8 j( W( r" ~tvb now,tvbnow,bttvb黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
6 t6 d! h3 `1 S) K' D! [2 }, B+ _- Ytvb now,tvbnow,bttvb既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。tvb now,tvbnow,bttvb8 @, |' c, E- d: I' e
 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
& |6 ~+ y6 g0 z7 H, Ptvb now,tvbnow,bttvb
% l% u/ H* d% W* m. r' ^; w- M% M5 owww.tvboxnow.com一、濕熱體質的人
8 `! w Q+ t' e- A# X) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。" P* c* d# ?7 i2 k2 p( R4 W1 y+ r
二、脾胃虛弱的人tvb now,tvbnow,bttvb% g7 ^8 [; o n
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:32 PM
|