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[中式食譜] 清燉冬菇湯

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: L7 ?) W: B% a+ v6 T5 J: i$ qtvb now,tvbnow,bttvb材  料 :   www.tvboxnow.com/ m  h2 w0 @- ^; n3 z0 B
2  兩天白花菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 C1 \, v2 C! A
1/4 杯麵粉
! Z- }. p" K. Q6 |5 R8 b6 I7 uwww.tvboxnow.com1  茶匙糖* `. x) X! U& Z) k, h/ {. F  M8 h  g
4  片生薑
6 Z& @3 q8 a5 v% K  I! \tvb now,tvbnow,bttvb4  杯滾水
  [! ]5 J( Y# G# a- n1  張砂紙tvb now,tvbnow,bttvb% g' c5 U" ?5 j2 J9 I7 p
1  茶匙雞油
& f* G% `& d4 E/ d$ h0 j9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  茶匙紹酒
: P# u5 Z8 s& E# ?! F+ q% ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量
% w2 y& m; P! {' ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 u5 G9 F! |
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- j4 k% @6 ]/ h3 u+ Zwww.tvboxnow.com做  法 :
) R+ _8 Z2 Z3 @  B; u公仔箱論壇(1) 冬菇盛碗內,用水沖洗一下,加水過面浸至發大(約需三小時),剪去菇蒂,倒出浸菇水留用,冬菇放回碗內。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& e! Y" y% c% s
(2) 加麵粉在冬菇上,以手抓勻後放入筲箕內,用水沖去麵粉,菇面的雜質會隨水沖去,菇身變待潔淨,燉好的湯便不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb4 {& _7 W+ c; X, q) H' X# P
(3) 燉盅內放下冬菇,拌以糖及雞油,倒回浸菇水,再加薑片及滾水四杯(或多些,以能浸過菇面為佳),蓋起,以砂紙封口,% x& V3 d8 v7 R
    隔水用大火蒸三十分鐘,加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |/ W' f' o5 _  i8 f' g$ \" a

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) b1 H# A- s( d公仔箱論壇備  註 :  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I+ c) N" |( {. J4 j; `# K
(1) 如欲以上湯來燉,可用一杯上湯加三杯滾水的份量。
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