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6 B& G6 B2 ~$ o0 A/ v. ~制作工藝:燜 口味：清香味www.tvboxnow.com, p8 E$ p7 r% e, k* }1 T
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; e0 F) c }! {* d, I; ~& N; iwww.tvboxnow.com主料：! w: Q8 t" G$ n* j9 F. }- @2 L
牛肉(後腿)500克
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7 v, q1 ~9 M: i2 U( O1 d# l, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料(1)：" B: R: ` L3 I) ~1 n) F: o$ f8 s
小麥面粉15克
6 M* Q8 M" F Z% @5 y$ C: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% e; S8 C9 _3 z! {) c
0 }6 W* w+ Z" }+ i/ |! F' S( T調料(2)：公仔箱論壇. c; B5 t# a2 d& M/ D9 w; a& f
鹽15克
& h( Y+ v% _$ ]% M2 G) c) C7 k. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒500克
& I5 Y8 M0 n5 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉2克 tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 K4 Z% P4 J9 X! A5 Z
黃油50克 $ M3 d! ?4 D' N3 r
味精1克 www.tvboxnow.com6 @! p) J; L) l1 Q
香葉3克
; ?6 ^8 E/ J+ t) _' P菜籽油70克www.tvboxnow.com3 z8 i1 U3 M) D
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# U$ {2 ?$ Y: Q' Y- Stvb now,tvbnow,bttvb煮法：tvb now,tvbnow,bttvb3 r3 ?) ^# e6 i/ Y; |- `5 f% S! e
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；www.tvboxnow.com; T' G9 y9 h) [: W9 _) ^! x# K
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2. 嫩扁豆切去兩頭；
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, n* G* t# p" y! K/ N( A1 otvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；1 _7 O5 ~* I; S1 ^5 v7 v
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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