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【材 料】 公仔箱論壇/ q% m1 n# l0 X5 e; P/ S$ n
莧菜 150公克
- e6 R; ~0 T d: @& \! F8 J# a) \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb吻仔魚 20公克 3 R/ |' h# k# E |6 t, ~% J
雞蛋 2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* c2 t4 n) z
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, i& U3 @3 r8 ~& I! c0 m4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% F- d* H4 G8 }/ u& z0 O3 J; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕煮汁 適量
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1 \. D: O/ A- L9 x3 s- d7 \【做 法】 www.tvboxnow.com( l6 i$ x! S7 b( ^/ W, V9 P8 N
1.莧菜洗淨放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾，切成適當小段備用。7 N3 _# l. e1 D, a5 D4 _
. ]* K9 F9 F" V- w" O$ ~) V htvb now,tvbnow,bttvb2.吻仔魚放入沸水中中汆燙一下，撈起瀝乾；雞蛋打散成蛋液，備用。
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4 }+ [ Z9 R5 F: W ]6 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.取一平底鍋，放入作法1的莧菜段、作法2的吻仔魚及輕煮汁（剛好蓋過食材），以中火煮至湯汁沸騰。
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4.將作法2的蛋液，以畫圈圈的方式緩緩淋入做法3的鍋中，煮至蛋液半熟熄火盛盤即可。 |
發表於 2008-12-5 08:31 AM
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