. u& G- u9 L" R0 \1 K( Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s, b2 t; [$ r2 y, b9 y8 I
材 料
$ h6 F4 P$ O9 _$ \. W公仔箱論壇雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量
; | D' C) j( |. H) P7 A2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I2 E8 O! ~# e$ u9 _
醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 www.tvboxnow.com, i, G+ [$ a- ^0 \
公仔箱論壇0 \6 h0 Q1 m0 t! S) h2 v! N
蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升+ _8 T( g7 s9 K& c, Z( p) N/ |8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ f# p, W# A- E
做 法8 A& D8 I2 C" I
1. 雞 扒 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb( k3 c8 a- t: c. N* D
公仔箱論壇; W$ M( S4 M! v5 n$ w
2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
5 H6 ^1 e3 h% t7 `0 N* }; N公仔箱論壇; W+ x) \* p0 G4 O' u8 l
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
4 T: Y0 k( N% v- y0 E: h) D( ?) ^tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% C' Q: ?) l) N4 P8 r
4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。 公仔箱論壇% q) t! C4 m& u$ w4 `! l
tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 I+ p0 _% y3 n( b' h& H/ E
5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。
3 M! G' @) T7 j8 [' @
# Q5 b" {) |' K8 e# [) o7 f+ J' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
$ y: T' X0 i/ l8 h+ _tvb now,tvbnow,bttvb& h/ p& F p3 A; _
: N/ N- _* R* y$ j u4 h) m1 C5 S6 ?
& f( ^2 C: J q' `3 J8 k, h3 s7 n www.tvboxnow.com& G( e, p9 m9 @; y2 I, O4 y; f
www.tvboxnow.com: o/ l7 k" u7 }1 E+ N& Q
4 a0 ?2 A3 g: K- z0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 B/ H7 T, a) y. R
貼 士www.tvboxnow.com! j/ t1 q5 n5 E
想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。公仔箱論壇1 ~. m |% P1 F2 A
|
發表於 2008-12-10 01:20 PM
| 
發表於 2008-12-10 10:26 PM
|