蟹肉豆腐煲
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+ X2 f# C( r& ~% B6 d Awww.tvboxnow.com【材 料】
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1 @. F' I, \! _7 D {" N5 F) }tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉 200公克tvb now,tvbnow,bttvb0 |% n! t! Z0 r! ^8 R+ W
- J: W1 g. h etvb now,tvbnow,bttvb素蟹黃 30公克
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0 U( X x& c5 U9 }* |6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐 2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 D2 M! `. {/ @) K* r8 D
3 W4 M* y! f6 L) ~6 ~小香菇 6朵www.tvboxnow.com# j6 |0 F; i1 M7 @ ?3 W+ F: ~' Q
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青蔥段 1支0 c. S* Q+ z, P4 [6 L
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蒜頭 2粒
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' [; \- Z+ T% P8 D& z1 P2 Zwww.tvboxnow.com薑片 15公克tvb now,tvbnow,bttvb% P4 X' i2 R1 F3 f, i" ]
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' c s# s4 E6 D0 s7 _+ C公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb1 J/ H8 y, H1 u
( y# |+ R( v4 T: u3 ?# c8 U6 Utvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙
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3 Q: h9 d) c" i- y* c- e4 cwww.tvboxnow.com 香菇精 1小匙& W. E* i! u6 F7 k
9 o: G7 S. U, R7 G5 b0 i 糖 1/4茶匙
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' u/ [" A g, W5 _) q1 }9 u- \www.tvboxnow.com 料理米酒 1小匙
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香油 1小匙
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高湯 400㏄
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4 @5 _4 d! ^$ M4 [5 A7 {8 _- W+ iB.太白粉水 適量
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$ K$ [1 i" Z& I, i9 ]# R- L+ Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 p- ^0 I7 v" ^( I- ~( |1 Y E
【做 法】8 Y; B& l* T1 k( V
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1.蟹肉解凍後，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽汆燙至熟；小香菇泡水後，放入沸水中燙熟，備用。
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1 Y% n2 F( r% ` ^8 k公仔箱論壇2.豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb: \; ?: r( G' M2 I* ]9 j' G+ y
8 y' C3 X+ [2 q" p# p+ b- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、薑片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸後，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2008-12-12 05:00 PM
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