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, w% z& l, w* F; e2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ X1 E% `2 }: E0 J }# i+ V' I
蝦仁 12尾 www.tvboxnow.com( A- ]4 i& h" V6 V0 [" y
鍋巴 6片
% n. y5 G G- W* V! @; o" ]+ \公仔箱論壇蔥 1支 公仔箱論壇1 a; n7 [% h+ i( a" `. ^
蒜頭 1顆
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! h* s/ C( b2 C- p【調 味 料】
* e: [- r1 U5 z1 R& f茄汁醬 2大匙 公仔箱論壇7 n- ]3 j0 F# @+ Q! m
水 1/2杯
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【醃 料】
9 J( i5 o. |' s+ a/ z" j糖 1/4小匙
0 F" k5 l7 y J' R8 Q5 l蛋白 1/2顆
% x5 N$ W* S! a: v9 O+ }太白粉 1小匙 公仔箱論壇3 u, k: o7 u; L: W. W5 I9 f0 N
酒 1大
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【做 法】 1 k" _6 Y) [% v
1.蔥切段；蒜切片；蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以醃料抓勻醃約15分鐘，備用。
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+ b: d' l( \# J2 C/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油將作法1的蝦仁以大火快速拌開至變色，撈起瀝油備用。
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8 R4 l, l* e% \6 Y' s: Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將鍋巴放入作法2的油鍋中，以大火炸至金黃色，撈起麗油擺盤備用。
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4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段及蒜片，加入所有調味料煮至沸騰。
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5.加入作法2的蝦仁拌炒均勻，淋在鍋巴上即可。 |
發表於 2008-12-13 02:11 AM
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