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材 料
7 c2 a: M1 g" m7 z; awww.tvboxnow.com臘 腸 /  腸 各 1/2 條 、 油 鴨 髀 1/2 隻 、 臘 肉 4 片 、 米 1 碗 、 西 蘭 花 1 至 2 棵
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做 法$ G/ Z# c& P" H! ]+ a
1. 先 將 臘 腸 、 腸 及 臘 肉 洗 淨 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o0 N: Q5 K. ~2 O
/ M- i7 e9 J& S( P% x2. 油 鴨 髀  水 ， 切 件 備 用 。
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! ~3 w/ U( C. D7 n8 R( N1 Q公仔箱論壇3. 開 大 火 煲 米 （ * 米 浸 1 小 時 ，   1 小 時 ， 加 水 浸 過 面 2-3mm ） 約 6 分 鐘 ， 見 飯 面 差 不 多 收 水 份 ， 下 臘 味 ，  蓋 煮 2 至 3 分 鐘 即 可 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h2 l: ~2 l3 }3 e" t8 p5 O& {
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4. 最 後 加 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 即 可 。! H0 R9 v0 H6 g% Y
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油 鴨 髀 需 較 長 時 間 煮 熟 ， 所 以 要 先 水 ， 才 與 其 他 臘 味 同 煮 。 公仔箱論壇4 }! g( s! Y, q6 l$ C
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發表於 2008-12-13 02:56 PM
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