【材 料】
! ]6 N: Z' w7 i C1 P5 h牛肉片 200公克
; W# o4 G' R L* u% S3 T3 ]" bwww.tvboxnow.com蛋 3顆
- D. O# B/ U; j; W; F9 b' t蔥 1支/ a l: T$ |3 h) S+ R, N
蒜頭 2顆9 i! Q6 i5 V, q: A
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4 s! U) V5 s) H. f7 j1 L8 Bwww.tvboxnow.com【調 味 料】
; O7 T+ p* T& l3 \0 P! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {9 [, |$ y) V/ l& G( c) Y3 u
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" `8 z: M4 w: ~- q, J5 a5 Otvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】" E. R( V* @ J, O& ]* q+ B
公仔箱論壇6 n- t3 v) j4 ~ P0 j; m1 h4 U$ n
" x& z* ~8 p* K5 k8 o+ M嫩精 1/4小匙
8 A5 ~8 V5 s' M8 ]2 {/ E8 B糖 1小匙6 t0 a5 }% l8 O
醬油 1小匙
6 D. z% I+ m7 }5 G酒 1大匙% e4 \ S" D$ Z
水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N& K; j/ o" V1 m
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【做 法】
* A: a# n+ r V- S; f3 ^公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& m% u6 k7 Q1 H
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
( l0 L) p% `/ Q9 y% atvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a8 a0 I) b8 M- R
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q0 X" y3 k: C6 `( |
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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