材料: " [- n; S/ D( `! ]0 Z# |( t
主料:蘋果2顆$ `( ?9 }3 d( p0 n. z+ [ V8 @3 ^" H
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
0 a9 l; ?# q9 D: H公仔箱論壇低粉100g
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# j V7 I3 H7 V$ Q3 {公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙$ H4 T7 }( B" w( w
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香草牛奶汁：% ]4 |1 p* M0 X* E7 Q; n( O0 X2 f
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K1 s F* B# _/ @
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量www.tvboxnow.com- {9 D* Q3 ^' [1 x; n* V4 h
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2 \ f2 b) P+ D+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com4 p$ e2 i) Z, y% D) v
製法: $ R+ v( A' e& f
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中6 D/ Q& _$ j# k
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的www.tvboxnow.com& ?/ B7 o! O. T1 e h( A3 n
麵粉拌勻) L3 y, q" j! }/ n& \3 ^
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉公仔箱論壇$ [1 s6 V! c+ r8 p
不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb8 j! t# I$ N" }: a, b+ ~+ ]
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c3 q E. f, F9 P8 z: E! k
! B+ z- H5 p; B公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }+ e/ M, u: l/ M- F
加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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