水梨川貝湯
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【材料】： www.tvboxnow.com: P( W1 h7 Z: {$ i
水梨3顆tvb now,tvbnow,bttvb) |( ~6 o- ]( b. {
川貝1兩
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冰糖120克
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烹調時間* I% x9 b1 g3 E( ^. X
30分鐘
. ?% f, Z9 i/ |1 _/ m. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- s! r0 h2 [3 \3 p8 y+ y7 \2 a- Etvb now,tvbnow,bttvb份量
, [ |$ r# x. J# w* G: x公仔箱論壇3 - 4人份
; g7 N$ h r1 u8 Z7 h' p) G! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& \& {7 ^. P( r& A7 O
公仔箱論壇 I# _ X: k" g6 O" ?5 j3 I6 y
【作法】： * Z& |1 J: \8 |; b* U* w
| 1. | 水梨洗淨，去芯切大塊﹔川貝母、無花果洗淨，瀝乾水分。3 y3 Q) W6 k1 w4 e6 m
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| | 2. | 鍋中燒熱2000cc的清水，加入所有材料煮沸，續轉小火煮約30分鐘，最後放冰糖煮溶即可。公仔箱論壇- }2 Y( A, s. B& i9 q" [
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Tips：如果擔心發胖，可以增加無花果的分量，來取代冰糖，以降低熱量的攝取。www.tvboxnow.com" Z9 u* |5 L. \. s* z
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* K+ p X+ @2 P【其他】： + {4 C: D8 R5 @- |- H( K
將水梨的清甜完全釋放在湯中，不但能降低膽固醇，還可舒緩便秘症狀。www.tvboxnow.com( ^& A8 _$ {: U% v o6 ^; [4 x, K
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精選藥材與食材www.tvboxnow.com! {$ V* E/ {2 e7 y, U
水梨－性微寒味甘，含有豐富的果糖、鉀、維生素C，有降膽固醇、生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等功效。tvb now,tvbnow,bttvb; `: G# d4 x$ N) F7 p
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川貝－性微寒味甘苦，有養心潤肺、清熱解鬱的功效。9 D5 L% q# v; j- }& b
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無花果－性平味甘，有健胃潤腸、消腫解毒、改善喉痛等功效。 |
發表於 2008-12-17 09:48 PM
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