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[中式食譜] 海鲜杂粮粥


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; m- R/ q9 e- u0 |! E9 |, Q% O9 R3 O3 Y2 _tvb now,tvbnow,bttvb原料:
& V, n, G) Q; E' h( H$ `! A4 Ttvb now,tvbnow,bttvb杂粮米(含高梁、大麦、小麦、乔麦、小米、薏仁、糙米等)1杯、猪肉2两、虾3~4只,香菇3朵、红萝卜卜、块、茭白笋1支、蒟蒻3~4片、豆荚5~6支、当归1片、茯苓1片、白术2片、金针菇1小把。公仔箱論壇* G! F, f1 K0 i' s) i! D9 j& Z
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制法:; N6 O: a0 }3 b% i5 S
1、杂粮米洗净,用1杯水浸泡30分钟,再以电锅蒸熟,并稍微焖一下,即掀开用筷子翻动再按一下(不加水)使米饭干爽一点,待2次开关跳起,取出吹凉。公仔箱論壇% Y. c+ o7 q1 n
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2、将7碗水倒入锅中煮开;再将当归、茯苓、白术等药材丢入续煮,滚开后,开中小火炖煮约20分钟,备用。
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3、猪肉切薄片;香菇泡软;虾子去壳留尾并挑出沙腺;茭白笋切斜丁;豆荚、红萝卜、金针菇等材料,洗净备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J# q. i9 r  _  \& l
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4、将做法1倒入做法2中,煮滚后即入香菇、茭白笋、红萝卜、蒟蒻、金针菇、肉片、虾,加点盐调味即可关火,可撒点胡椒粉,味道会更为鲜美。
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滋养五脏、健脾补血。五谷滋养五脏,当归补血,白术、伏苓健脾胃
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