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皮蛋1粒、6 H I& Y4 d7 X4 @/ ^) G
咸蛋1粒、tvb now,tvbnow,bttvb Q- r$ }5 R0 @% a& H. C* y
生姜3片、
' y" F0 \# b" J1 Cwww.tvboxnow.com鸡汤100毫升、5 x, U1 f+ U6 R
白胡椒粉少许、6 }7 Y. }3 C, n& n' Y' W
盐少许。www.tvboxnow.com% z' S7 R" U7 p; I
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4 y& d6 N$ f: atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇! K/ C" n7 T3 U2 I& `$ @
1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分；
# N+ U9 G) ?) f t# G1 D公仔箱論壇2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下；
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3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
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小贴士：
' Y/ v. e+ M9 ?* i+ i( ^( n* Z公仔箱論壇1、皮蛋蒸一下之后会更容易切，如果不蒸的话，也可以用线来切哦!
7 M. Q/ x1 J' b6 c% v1 v! Mwww.tvboxnow.com2、菠菜要煮熟，不然会有涩口的怪味。
5 _$ G0 R; Q- L0 m6 F* ]* U) vwww.tvboxnow.com3、调入少许白胡椒粉可以提鲜哟。 |
發表於 2008-12-23 04:43 PM
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