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燒 雞 → 燒 雞 夾 餅


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5 g% p4 j4 w4 G' L公仔箱論壇燒 雞 雞 胸 1 件 、 黃 / 橙 / 紅 燈 籠 椒 絲 各 50 克 、 生 菜 4 片 、 泰 國 雞 醬 2 湯 匙 、 洋 1/4 個 、 Pita 包 1 個. D+ ?) [7 ]+ F5 D
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做 法
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1. 洋 切 絲 後 浸 冰 水 15 分 鐘 , 撈 起 瀝 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb) e; c) x- E- |+ O+ }9 g

8 m# H# ?' p1 z( W+ d0 {4 j公仔箱論壇2. 雞 胸 起 肉 後 切 成 粗 條 狀 。 tvb now,tvbnow,bttvb" C" j) r1 ]0 Y+ v" u

% W' J$ h# }. x1 m6 c/ m3.Pita 包 切 半 後 放 白 鑊 中 烘 一 烘 表 面 至 金 黃 , 然 後 在 中 間 開 洞 , 攝 入 生 菜 、 黃 橙 紅 燈 籠 椒 絲 、 雞 絲 及 洋 絲 , 最 後 淋 上 泰 國 雞 醬 即 成 。- k! i) g' v/ V, h! B0 Y

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絲 浸 冰 水 , 除 可 變 得 爽 脆 , 亦 可 令 辣 味 減 淡 。
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