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原料：
; }% Q% l" o4 P9 v: Wtvb now,tvbnow,bttvb红甜椒半斤、
# d S1 t1 l& C7 \" T/ ^- W h公仔箱論壇马铃薯(洋芋)1个、
% A4 _$ u" E- a1 T植物性鲜奶油2大匙、2 f+ r2 L- n/ z2 `, B
姜末1大匙、2 ]- g& T Y' I
素高汤600cc巴西利末1小匙，
& a' Z9 {2 s# M6 w1 E) M盐1小匙公仔箱論壇) V [0 |7 L5 N' j+ x+ T
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1 ~: s! T% G: G' f% t2 A) d制法：
* O: F0 Y7 j3 b: D* Dtvb now,tvbnow,bttvb1、将红甜椒洗净，切除蒂头、去籽后切小块。9 G. B) e/ D. U5 @
, ^# B3 Y+ K* D; _5 B1 z$ Y2、起油锅，加入2大匙橄榄油，用小火先把姜末炒香，再加入甜椒块炒软。- K( T) W$ i% d# T4 `
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3、马铃薯去皮后洗净，切片，放入素高汤里煮软，然后连同高汤一起放凉，再与甜椒块一起倒入搅拌器里，搅打成糊状，再倒入汤锅中，用小火煮沸，加盐调味。
* G( x5 a8 V- A) C$ w" uwww.tvboxnow.com
- ]. z- j9 m" V公仔箱論壇4、食用时，淋上鲜奶油搅匀，再撒土巴西利末，或是用甜椒切对半当容器，把红椒浓汤装入，也是很好看的。 |
發表於 2008-12-28 07:17 AM
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